近红外光谱鉴别滇南小耳猪和DLY商品猪-肉类研究.PDFVIP

中国肉类食品综合研究中心 肉类研究 2016, Vol. 30, No. 04 35 CHINA MEAT RESEARCH CENTER MEAT RESEARCH 分析检测 近红外光谱鉴别滇南小耳猪和DLY商品猪 1 1,2 1,2 3 1,2 4 5 1,2,* 黄 伟 ，杨秀娟 ，张 曦 ，曹志勇 ，邓君明 ，甘文斌 ，高映红 ，陶琳丽 （1.云南农业大学动物科学技术学院，云南 昆明 650201 ；2.云南省动物营养与饲料重点实验室，云南 昆明 650201 ； 3.云南农业大学基础与信息学院，云南 昆明