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蔬果商品知识 1、蔬果商品分类:水果、蔬菜 2、蔬果商品资料表 蔬果商品分类 水果：1、按商品属性分类； 2、按商品类别分类； 蔬菜：1、按商品类别分类. 水果分类 按商品属性分类 仁果类 核桃类 浆果类 柑桔类 热带、亚热带类 苹果、梨、 山楂、海棠果 等 桃、李、 枣、樱桃 等 葡萄、石榴、 柿子、猕猴桃 等 橙子、柑桔、 柚子、柠檬等 香蕉、菠萝、 桂圆、山竹、 火龙果等 水果分类 按商品类别分类 苹果类 梨类 葡萄类 柑桔类 桃李类 红富士、新红 星、嘎啦果、 等 水晶梨、砀 山梨、香梨 等 巨峰葡萄、马 奶提葡萄 等 橙子、柑桔、 柚子、柠檬等 水蜜桃、 大红李 等 葡萄类 杨梅、圣女 果、杮子 等 蔬菜分类 按商品类别分类 叶菜类 根茎类 花果类 调味类 其它类 大白菜、 毛毛菜 小青菜 等 白萝卜、 胡萝卜 等 青椒、西 红杮、茄子 等 小葱、大蒜、 生姜等 去皮商品、 水发商品 等 菌菇类 香菇、金 针菇、平菇 等