第七章天然药物的鉴定吴试卷.pptVIP

牡丹皮折断面较平坦，显粉性。 对于横切面特征的描述，也有很多经验鉴别术语，如： 大黄根茎可见“星点” 。 何首乌可见“云锦花纹” 。 防风有“菊花心”、粉防己有“车轮纹”、茅苍术有“朱砂点”。 7、气、味： 气味：有的药材有特殊的香气或臭气，也是鉴别该药材的主要依据。 味道：与药材本身所含的成分有关，也是衡量药材品质的标准之一。 味道一旦改变，要考虑其品种和质量问题。 生药的味与其含有的成分有关，每种生药的味感是比较固定的，生药的味感也是衡量生药品质的标准之一。 如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好 黄连、黄柏以味越苦越好 甘草、党参以味甜为好等等。 （生药的味感与生药所含成分及含量有密切关系。 注意有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小心。 8、水试： 某些药材在水中或遇水能产生一些特殊现象：? 日光下 秦皮水浸液───→碧蓝色荧光。 加水浸泡 葶苈子、车前子─────→种子粘滑、体积膨胀。 水试 西红花────→水浸液呈金黄色。 9、火试： 某些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。如： 麝香灼烧──→香气浓烈、无臭气、灰为白色 血竭粉末纸上烤──→熔化，对光透视呈血红色 海金沙易点燃，发出爆鸣声及闪光 是利用显微镜来观察生药的组织构造、细胞形状以及内含物，描述显微特征，制定显微鉴别依据，用以鉴定生药品种和质量的重要手段之一。 三 、 显微鉴定 显微鉴定常用的方法 显微制片 1、组织制片（横切片或纵切片 ） 2、表面制片 3、粉末制片 4、解离组织片:氢氧化钾法或硝铬酸法 5、细胞内含物的鉴定 1、组织切片 切片方法 徒手切片：10～20μm，最为简便、快速，较为常用。 石蜡切片：便于教学用。 滑走切片：有专用机器切制。 2、表面片：叶、花、果实、种皮等多用，可观察各部位的表皮特征。 3、粉末片： 水合氯醛透化片； 醋酸甘油片或稀甘油片或水装片 4、解离组织片：可用氢氧化钾法，使细胞间质溶解，细胞分离后观察目的物。 5、细胞壁性质鉴定:木质化(加间苯三酚及浓盐酸显红色)、木栓化(加苏丹试液显红色)、纤维素化、硅质化细胞壁 例如： 淀粉：在偏光显微镜下呈现黑十字现象，不同类型的淀粉其黑十字形象不同； 草酸钙结晶：类型多样，在偏光显微镜下呈不同的多彩颜色； 石细胞：在植物体内广泛分布，其细胞壁在偏光显微镜下呈亮黄色或亮橙黄色； 四 理化鉴定 理化鉴定： 利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，对生药及其制剂中所含有效成分或主要成分进行定性和定量分析，以鉴定其真伪和品质优劣程度的一种方法。 理化鉴定 中药理化鉴定发展很快，新的分析手段和方法不断出现。 可确定中药的真伪优劣； 开发利用新资源； 指导中药材的栽培加工，扩大药用部分； 制订中药质量标准。 常用的理化鉴定方法 （一）化学定性反应 呈色反应： 利用生药的某些化学成分能与某些试剂产生特殊的颜色反应来鉴别。 多在试管中进行，或在生药切面或粉末上滴加各种试液，观察呈现的颜色以了解某成分所存在的部位。 沉淀反应： 利用生药某些化学成分能与某些试剂产生特殊的沉淀反应来鉴别。 （二）显微化学反应 将生药的干粉、切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试液，使产生沉淀或结晶，在显微镜下观察反应结果；或观察所产生的特殊颜色。 （三）微量升华 利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为鉴别特征。 （四）荧光分析 利用生药中所含的某些化学成分，在紫外光或自然光下能产生一定颜色的荧光性质进行鉴别。 例如 黄连饮片显黄色荧光； 浙贝母粉末显亮淡绿色荧光； 大黄粉末显深棕色荧光。 （五）物理常数 包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、熔点等。 （六）色谱法 常用以下三种色谱法： 薄层色谱法(TLC) 气相色谱法(GC) 高效液相色谱法(HPLC) （七）分光光度法 紫外分光光度法 可见分光光度法 红外分光光谱法 原子吸收分光光度法 此外还有： 水分测定 灰分测定 浸出物测定 挥发油测定 含量测定 1、DNA分子鉴定技术 2、色谱-光谱联用鉴定技术 3、天然药物指纹图谱技术 4、仿生识别鉴定 五、生药鉴定的新技术和新方法简介 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 第七章 天然药物的鉴定 天