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技專校院與高職技專校院與高職含綜高含綜高( )建立策略聯盟計畫建立策略聯盟計畫 技專校院與高職技專校院與高職含綜高含綜高 建立策略聯盟計畫建立策略聯盟計畫 專題製作競賽活動專題製作競賽活動 專題製作競賽活動專題製作競賽活動 專題報告專題報告書書 專題報告專題報告書書 高中高中職生對咖啡連鎖店購買行為及商店印象之探討職生對咖啡連鎖店購買行為及商店印象之探討 高高中中職生對咖啡連鎖店購買行為及商店印象之探討職生對咖啡連鎖店購買行為及商店印象之探討 組 別：D －8 組 學校名稱 ：中山工商 科 系：資料處理科 指導教授 ：楊鎮維 教授 指導老師 ：葉淑玲 參賽組員 ：林哲名 林珮瑜 黃馨慧 蔡佳秀 羅幸子 97 年 5月 16日 摘要摘要 摘要摘要 本研究將探討學生消費族群在咖啡連鎖店購買行為與商店印象之間的關係 ，先以探 討高中職生在咖啡連鎖店之購買行為為主 ，並瞭解在咖啡連鎖店商店印象屬性消費前重 視程度及消費後滿意程度之間是否有所不同 ，進一步分析在不同的咖啡連鎖店的購買行 為及商店印象之間的關係 。本研究的研究結果顯示： 1.高中職生在咖啡連鎖店消費前商店印象屬性最重視的是 「促銷活動」，顯示出促銷活動 對高中職生而言 ，所帶來的利益與後續購買意願有一定的影響。 2.高中職生在咖啡連鎖店消費 後商店印象屬性之最滿意的以 「促銷活動」排第一 ，而重 視程度高但最不滿意的是 「結帳快速，不必久等」，因此未來各咖啡連鎖店可朝學生消 費族群重視但未滿意的部份著手 ，相信會獲得學生消費族群的認同。 3.整體咖啡連鎖店對商店印象重視程度與滿意程度差異分析中 ，學生族群對85 度 C、星 巴克 、金鑛這三家咖啡店的商店印象屬性在消費後都具有相當的滿意程度。 4.在各咖啡連鎖店之商店印象屬性重視程度分析結果 ，顯示出高雄地區本土品牌金鑛深 受學生喜愛 ，學生消費族群對金鑛的形象口碑給予較高評價 。 5.在各咖啡連鎖店之商店印象屬性滿意程度分析結果 ，可看出85 度 C 的顧客滿意程度 最高 ，顯示出85 度 C 的經營方式及產品受到學生喜愛 。 6. 各咖啡連鎖店之商店印象重視程度與滿意程度之比較分析中 ，其結果可明顯看出學生 消費族群在各咖啡連鎖店的消費後滿意程度給予一致肯定 。 7. 各咖啡連鎖店之整體商店印象分析中 ，顯示學生消費族群對85 度 C 及金鑛二家咖啡 連鎖店整體商店印象較佳 8. 各咖啡連鎖店之再次惠顧意願交叉分析結果中 ，顯示學生對這三家咖啡連鎖店會繼續 光顧的人數居多 ，其顯示出這三家咖啡連鎖店對高中職生而言，整體印象佳與再次惠 顧購買行為有相關 。 因此咖啡連鎖店對學生消費族群之行銷策略 ，可採取促銷方式進行 ，讓學生產生較 佳的商店印象 ，進而提升對咖啡連鎖店的購買忠誠度。本研究結果符合當前行銷趨勢： 平價優質的品牌商品 ，是當前M 型社會下消費主流 ，可供經營者參考。 目錄目錄 目目錄錄 目 錄……………………………………………………………..…………………………i 表 目 錄 ……………………………………………………………… ….…… …..………ii 圖 目 錄 …………………………………………………………………………….……..….iv 壹、緒論…………………………………………….………………….…….………….…….1