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走出照方抓药,走进寻方制药
“我听过了,就忘记了;我看过了,就知道了;我做过了,就记住了!”刘江东老师的这句话给我留下了深刻的印象,它更加形象的诠释了科学探究(尤其是实验探究)的重要性,也更说明了科学探究是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。对实验探究的教学,我经过了由“照方抓药”走向“寻方制药”的蜕变。比如,在进行《空气的成分》中测定空气中氧气含量的量的探究实验时,最初我只是告诉学生实验原理、实验步骤、实验装置等,让学生通过自己动手做实验去验证,照方抓药,我以为这样就是让学生真正的进行了探究的过程。但学生兴趣没有预想的那么好,结果当再次出现类似的定量探究实验时,学生仍无从下手,我也总觉得少点什么,但总理不清头绪。我不断实践探索,在这学期的教学中使用了如下的环节,自我感觉还比较舒服。今天的学习,又让我寻得根源,清楚了其中所隐含的策略:
环节一:提出问题
这节课的起始部分在经过前面的简短环节,同学们了解了空气的成分及各成分的体积分数后,我又追问:“空气中这些成分的含量过少或过低,对我们的生产和生活会有什么影响呢?”调动起学生的学习欲望后,我又通过PPT向学生展示资料:氧气、二氧化碳等含量的影响。“所以,为了全面了解空气质量状况,空气检测员还要测定一下空气中某成分是否达标。”“那么怎样测呢?”大部分学生追问我。我顺水推舟:“今天我们就以测定咱这教室里的空气中的氧气的含量为例来学习一下,看看是否是约占1/5?”
这个环节是激发学生的有意探究,让学生自主提出有价值的化学问题,同时也体会到该实验探究的重要性和实用性,有利于调动学生参与教学活动的积极性。
环节二、实验思路
问题出来后,有的同学提前预习过课本,马上能够回答出用铜与氧气反应的原理,利用注射器等仪器装置做实验。我马上追问:“为什么用铜与氧气反应的原理?为什么用注射器等仪器?”问题一出,全场哑然。时机成熟,我引领着学生经过了下面的思路导航:
1、 从问题来看,要想测出教室里的空气中的氧气的含量,需要知道哪几个量?(学生回答)
【屏幕显示】
V氧气
氧气的体积分数= ×100% V空气
2、 如何利用实验获得这两个量?(学生又无从回答)
3、运用生活事例,打开学生的思维角度:
夏季麦收季节过后,粮食采购员要根据小麦的含沙量高低给农民伯伯以合理的收购价格。
那么,你知道他是如何测出小麦的含沙量高低的吗?
假如这有一屋子的小麦,你如何测得?
难道你要把这一屋子小麦全部称一下?(马上有同学想到从中取小麦样品)
那么,怎么知道其中沙子的质量?
策略:利用这个生活事例,使学生形成测混合物中某部分物质的含量的一般思路就是——先取样品,然后要先将这部分物质从样品中取出来,想办法测出它的量,再除以总量就可以了。
4、 有了前面的引领,继续追问:
①现在,谁能解释一下课本的实验为什么用注射器(有刻度)?
除此以外,还可以用哪些仪器取一定量的空气样品?(学生想到:矿泉水瓶、集气瓶、烧瓶、塑料袋、量筒等)从实验目的来看,你觉得哪种仪器更好?为什么?
②那么怎样能知道这一定量的空气样品中氧气的量呢?
前面提到用捡的方法取出小麦里的沙子,这是用的物理方法,有没有什么物理方法把氧气从空气里‘捞出来、拣出来’呢?(学生摇头)
那就需要使用化学方法。使用化学方法测氧气的量,你又有哪些思路?哪种思路更好?为什么?
【屏幕显示】
思路1:将其他气体除去,只剩下氧气,测定氧气体积。
思路2:将氧气除去,然后通过减少的体积来测定氧气的体积。
环节三:选择药品
由于学生学过的化学反应很少,此处我给学生提供了相关信息:
【屏幕显示】
下面是一些物质与空气中的物质反应的文字表达式以及生成物的颜色状态。
磷+氧气点燃 五氧化二磷(白色固体)
铜+氧气加热 氧化铜(黑色固体)
碳+氧气点燃 二氧化碳(无色气体)
石蜡+氧气点燃 二氧化碳+水
镁+氧气点燃 氧化镁(白色固体,反应剧烈燃烧)
镁+氮气点燃 氮化镁(黄色固体)
思考:从除去并测得氧气的体积这个角度考虑,你认为选择磷、铜、碳、镁、蜡烛中的哪些物质除去氧气比较好?并说明理由。
策略:通过层层递进的追问和反问的问题、与生活事例的类比与对比,使学生关注探究实验目的和反应原理的关系问题,并形成测定混合物钟某成分含量的
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