过表达Lcy-b基因对烟草类胡萝卜素代谢及香气物质的影响.pdfVIP

TabacariaSinica 中国烟草学报Acta 生物技术 杨永霞，张嘉炜，张洪映，张松涛，贾宏防，崔红 国家烟草栽培生理生化研究基地河南农业大学烟草学院，郑州市文化路95号450002 摘要：为揭示类胡萝卜素代谢关键基因番茄红素D．环化酶基因(Lycopene 谢的影响，通过同源克隆法获得烟草品种K326 类胡萝卜素各组分及烤后样香气物质含量的影响。序列分析表明：K326 达阳性植株Lcy．b基因的表达量显著高于对照，类胡萝卜素组分中的B．胡萝卜素、新黄质、紫黄质比例增加，叶黄素所占比例 降低。过表达植株烤后样B．胡萝卜素降解产物显著高于对照，而叶黄素降解产物则低于K326对照或与对照相当。研究结果说明 Lcy-b过表达可以改变烟草类胡萝卜素组分比例，影响烤后烟叶香气物质含量。 关键词：烟草；Lcy-b基因；过表达；类胡萝卜素；香气物质 引用本文：杨永霞，张嘉炜，张洪映，等．过表达Lcy-b基因对烟草类胡萝卜素代谢及香气物质的影响[J丁．中国烟草学报， 2016．22(3) 类胡萝卜素是重要的光辅助色素，在光吸收和防 物的抗盐性能力也提高[12]o对两条支路关键基因的 止光氧化方面起着重要作用[1-2]o类胡萝卜素是烟草 许多生理活性物质尤其是重要致香物质的前体物，其 基因对烟草中类胡萝卜素降解产生的香气物质的影 降解产物的种类及含量与烟叶品质有关[3】。在烟叶总 响未见相关报道。本研究从烟草品种K326中克隆了 挥发性香气成分中，类胡萝卜素降解产生的香味物质 是影响烟叶香气质和香气量的重要组分【4】。关于烟草 达载体，农杆菌介导法转化烟草植株，探讨Lcy—b过 类胡萝卜素的代谢途径已有详细综述【5】，在类胡萝卜 表达对烟草香气物质代谢的影响，从而为调控烟草类 素生物合成途径中，番茄红素可以在番茄红素B．环 胡萝卜素代谢，改善烟草香气品质提供理论基础。 化酶(LCY-b)和番茄红素￡．环化酶(LCY-￡)的催 化下发生环化作用，形成13．胡萝卜素(B分支)和 ／＼．噼 0【．胡萝卜素(0【分支)(见图1)，这是类胡萝卜素合 成途径中的关键分支点，a分支最终生成叶黄素，B 分支最终生成紫黄质、新黄质等产物[6】。研究表明， Lcy-b基因编码番茄红素B．环化酶，过表达Lcy—b基 因烟草的耐盐和耐旱能力提高[7培1；过表达Lcy-b基 因番茄的番茄红素含量减少；Lcy-b转录后基因沉默 紫黄质 叶黄素 则会导致Lcy．b基因表达下调、B．胡萝卜素和叶黄素 ’ 含量降低[9-10]o强光会诱导小麦Lcy-b基因强烈表达， 新黄质 D．胡萝卜素含量增加[111。而0【支路编码番茄红素￡． ●。。。。。。。。。。。。。。。。。‘‘。。_’●11。。。。。一 环化酶的Lcy．E基因被干扰时下游产物叶黄素明显下 图1植物类胡萝卜素合成途径示意图 降，处于p支路的p．胡萝卜素含量却有所增长，植 Schematiccarotenoid in Fig．1 diagram biosynthesispathwayplants 基金项目：中国烟草总公司特色优质烟叶开发重大专项浓香型项目(110200902045TS．01) 作者简介：杨永霞(1980一)，博士，讲师，主要从事烟草生物技术研宄，Email：yyx624@126．corn 通讯作者：崔红(1966一)。教授，主要从事烟草生物技术研究，Email：cuihonger_13@163．COrn 收稿日期：2016．03．02