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天福茶学院茶文化系课程一览表 课目：专业英语 学期别：二（1/2） 周时数：16-0 周别 课 程 说 明 1 茶树裁培、茶青、初制等术语之应用 Tea Cultivation, Tea Harvesting, and Tea Primary Processing 2 茶叶精制、加工、包装等术语之应用 Tea Refining, Added Processing, and Packaging 3 绿茶、鸟龙茶之种类与识别术语之应用 Recognizing Green Teas and Oolong Teas 4 普洱茶、红茶、熏花茶、调味茶之种类与识别术语之应用 Recognizing Puerh Teas, Black Teas, Scented Teas, and Spiced Teas 5 泡茶五要素之术语应用 Five Essential Factors of Tea Brewing 6 小壶茶法术语之应用 Small Teapot Method 7 陶艺用语之应用 Ceramics 8 茶具名称、功能等术语之应用 Kinds of Tea Ware and Functionality 9 无我茶会基本用语之英译 Wu-Wo Tea Ceremony Primary Language 10 中国茶史有关