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东明广客隆内训 超市如何通过四流合一原理来控制损耗？ ——东明广客隆防损内训 ;目 录;一、卖场布局中容易出现的损耗问题;违反分区原则的问题;违反视线原则的问题;不应存在“盲区”;;违反分流原则的问题;分流管理理论;员工流的规律;员工分类管理;顾客流的规律;顾客流控制点; 物流的规律;商品流的规律;二、卖场防损岗位的设置及职责;;卖场岗位：1、收货岗—单据控制为核心工作2、员工通道—以员工管理为核心工作3、进出口—以顾客服务为核心工作4、收银区岗—以收银稽核为核心工作5、报损岗—以损耗分析追究为核心工作6、监控中心—以风险控制、消防管理、夜间防范为核心工作7、单据稽核岗—以单据控制（物品携入携出单、厂商物品携入携出单）为核心工作8、巡检岗—以处理客诉纠纷、反扒、获取窃损信息为核心工作;三、报损管理;拒绝认可实际损耗数量、重量、品种、价格不等的商品 拒绝认可无实际依据的报损 拒绝认可超出报损规定时间的报损 追踪违反报损规程或谎报的员工的责任 详细登记每月与商品部的核对，月终盘点时提交损耗分类报告 分析商品损耗原因，统计各类商品损耗比例;列出损耗商品分类统计表 列出损耗商品原因分析表 列出损耗商品超标分析表 追查每件损耗商品的形成原因（案例）;人为因素：进货质量不把关、库存过大、手续 不合要求、库存估计不足、未及时整理、未及时变价处理、可利用商品未转F4、人员不到位;