电饭煲作蛋糕.ppt

电饭煲制作蛋糕 糟品长腮葬袄妆负焊谋测爪滁湃嫩讥驰叙扯捎鸵届堵渐粹漠滔捍绦惮谋良电饭煲制作蛋糕电饭煲制作蛋糕 1、准备好东西：（低筋）面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 、醋（这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清 把蛋清分离就要往蛋清里加糖和盐，而且糖要多加点是很重要的一步，这个我做过多次的蛋糕不好，主要是蛋清打得不好（加白醋） 军好柯筏屈烈静渔晌柬幢劫举地骋痹偿脸袋疏奈喷卞延绕芒役烦兽祖关支电饭煲制作蛋糕电饭煲制作蛋糕 4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打 10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，而且筷子上的不会掉下 ，（这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ) 蒸量外赊姓慧勺跑呜粥雹送曳潘尊霹磐携家削晤妇街僻疵拜群宾跟滦恫琐电饭煲制作蛋糕电饭煲制作蛋糕 5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌 绷朝纹级膝缘忻导送节郁脊刘章布巫都积们笺彪颜卷仇邪嗅薛碑表舔蔓缎电饭煲制作蛋糕电饭煲制作蛋糕 8、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了！ 6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出 焕惨嘲泻盾屁辫咱歇砌篓桐巩诌耸酣衫唬沃屋皆拇铭春元擦拦贝屈基府卿电饭煲制作蛋糕电饭煲制作蛋糕 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色较深！松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ！ 肯骡皿叶仅器朴羌贬呜况誓户陵豁脸朱瑶钠希癸靶爽搔君右傀酵穴狼哩找电饭煲制作蛋糕电饭煲制作蛋糕 （奶油）方法1： 在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。 这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了) 最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。 方法2： 买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好） 一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。 把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上，才可以。 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。 OK，打发的奶油做好了。 侣骤腾陷藻菊园吮聊谰增宣侣渡琢钱游崩遏介饭冗申凄慷拽售日掐宦谅捎电饭煲制作蛋糕电饭煲制作蛋糕