中等职业教育三段式人才培养模式的优劣——以旅游专业为例.pdfVIP

2013年第l0期 职 业 教 育 中等职业教育三段式人才培养模式的优劣 以旅游专业为例 张 江 摘 要：三段式人才培养模式是旅游中等职业教育乃至整个中职教育中最为普遍的一种培养方式，它几乎 是高校专业培养模式的微缩版。本文以旅游专业为主要研究样本，深度考察其人才培养方式的核心内容——课 程设置，并以此为基础简要分析这一人才培养模式存在的利弊。 关键词：旅游；职业教育；人才培养模式 《酒店概论》 《酒店管理概论》等课程。 一 、 三段式人才培养模式的具体 内容 专业核心理论课程是以该专业毕业生所面对的 三段式人才培养模式是旅游中等职业教育乃至 具有典型特征的若干门就业岗位设置为若干课程， 整个中职教育中最为普遍的一种培养方式。一般是 每一门课程主要介绍一个 岗位的基本技能和知识。 将 中职教育的