卡奇凌彩色冰激凌.docVIP

下载本文档

0
0
约小于1千字
约 2页
2017-06-16 发布于河南
举报
版权申诉

卡奇凌彩色冰激凌.doc

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

卡奇凌彩色冰激凌

彩色冰激凌材料纯牛奶200ml，低脂肪奶油150g，蛋黄2只，白砂糖100g，草莓酱40g，巧克力酱适量，香草精4滴，玉米淀粉1勺做法 1、将牛奶、蛋黄倒入铁盆（锅）中，搅拌均匀。 2、将铁盆放入盛满热水的锅中，加入一勺玉米淀粉，继续搅拌。 3、把铁盆里的奶糊煮至稠浓，然后把液体倒回铁盆。大锅中换盛冰水，把奶糊降温。 4、奶油加入白砂糖，打发至有明显纹路（室内温度高时不易打发，可将盆置于冰水之中，有助于打发） 5、将放凉的奶糊倒入打发的奶油中，继续搅拌均匀。 6、将奶糊分为三份，取其中一份，加入香草精，搅拌。 7、另外一份面糊，加入巧克力酱，搅拌。 8、剩余一份加入草莓酱，搅拌均匀。 9、将三种颜色的奶糊分别倒入小型模具中，盖上保鲜膜，送入冰箱冷冻。 10、每隔一个小时搅拌一次，总共搅拌3次，等待冰淇淋成硬固体状，用小勺盛出。 11、最后可以依据亲们的口味加入一些果酱~~其实，还可以用其他的酱来做其他颜色的冰激凌哦~