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酒店客房工作流程
xxxx酒店质量管理体系文件
TY/ZY-07A-2011
客房部作业文件
2011年08月20日发布 2011年08月21日实施
xxxxx酒店
目 录
一、术语和定义：
1、布草：
2 、PA：
3、台班：
二、作业流程：
2.0.1客人参观作业流程?????????????????????1 2.0.2客人预定作业流程(散客)??????????????????2 2.0.3团队客人预定作业流程??????????????????3 2.0.4接听电话作业流程??????????????????4 2.0.5散客入住作业流程???????????????????5 2.0.6散客退房作业流程??????????????????6 2.0.7团队入住作业流程????????????????????7 2.0.8团队退房作业流程?????????????????????8 2.0.9团队分房作业流程?????????????????????9
2.1.0贵重物品寄存作业流程???????????????????10
2.1.1贵重物品领取作业流程???????????????????11
2.1.2一般物品寄存作业流程???????????????????12
2.1.3一般物品领取作业流程???????????????????13
2.1.4现金寄存作业流程?????????????????????14
2.1.5现金领取作业流程?????????????????????15
2.1.6遗留物品登记流程??“?????????????????16
2.1.7遗留物品退还流程?????????????????????17
2.1.8前台VIP接待流程?????????????????????18
2.1.9续房作业流程???????????????????19
2.2.0换房作业流程??????????????????????20
2.2.1叫醒服务作业流程???????????????????21
2.2.2重大投诉处理作业流程???????????????????22
2.2.3接待交接班作业流程???????????????????23
2.2.4收银员接班作业流程????????????????????24
2.2.5散客现金结账作业流程???????????????????25
2.2.6签单结账作业流程?????????????????????26
2.2.7客人对酒店信息收集作业流程???????????????27
2.2.8代送洗衣作业流程????????????????????28
2.2.9代客订飞机票作业流程”??????????????????29
2.3.0物品赔偿作业流程????????????????????30
2.3.1银员报表作业流程????????????????????31
2.3.2商务中心接待打印资料客人作业流程????????????32
2.3.3商务中心接待复印资料客人作业流程?????????????33
2.3.4商务中心接待传真资料客人作业流程?????????????34
2.3.5会前准备作业流程????????????????????35
2.3.6会中服务作业流程????????????????????36
2.3.7会后整理作业流程?????????????????????37
2.3.8会议物品盘点作业流程???????????????????38
2.3.9地毯清洗作业流程?????????????????????39
2.4.0吧台日常工作流程?????????????????????40
2.4.1吧台报表领用工作流程???????????????????41
2.4.2吧台果盘配备流程?????????????????????42
2.4.3吧台小商品补充流程????????????????????43
2.4.4吧台酒水单领用流程????????????????????44
2.4.5吧台营业报表制作流程???????????????????45
2.4.6吧台物品月底盘点流程???????????????????46
2.4.7库存整理流程???????????????????????47
2.4.8物资物品补充流程??????????????“??????48
2.4.9 500以下物品申购流程???????????????????49
2.5.0 500以上物品申购流程???????????????????50
2.5.1物资物品发放流程??????????????
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