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美味排骨萝卜汤来了
美味排骨萝卜汤来了
排骨萝卜汤
原料1：仔排（上个星期买的好像是17块一斤，萝卜我买了一根2块钱的。）
步骤1：萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。
步骤2：排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。
步骤3：水开后，有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了）然后加几个葱段继续大火烧。
步骤4：大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。
步骤5：一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐) 鸡精，葱花起锅。每个人分一碗喝喝很不错的 。?
五个小步骤排骨萝卜汤就做好了，做起来很简单吧，相信大家已经都会了，那么快来自己试试吧！
温馨提示：?排骨萝卜汤清爽温和，适合各年龄段人群。萝卜属温性，民间有“萝卜青菜保平安”的说法。民间还有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，在天气逐渐转凉的时候，食用此菜是非常滋补的，祝您健康！
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