静岡畜技研だより.PDFVIP

静岡県畜産技術研究所 静 岡畜技研 だ よ り 〒418-0108 静 岡畜技研 だ よ り 静岡県富士宮市猪之頭 1945 平成 26 年 5 月 16 日 第 14 号 T E L 0 5 4 4 - 5 2 - 0 1 4 6 F A X 0 5 4 4 - 5 2 - 0 1 4 0 平成 26 年度 第１号 目 次 畜産技術研究所の新しい研究方針 ・・・・・ 1 平成 26 年度 畜技研課題構成 ・・・・・ 2 平成 25 年度 現場後代検定合同調査会レポート ・・・・・ 3 平成 25 年度 第 118 回日本畜産学会参加レポート ・・・・・ 8 おいしさの評価とは? －研修報告 ・・・・・ 11 畜産技術研究所の新しい研究方針 現在、わが国では、経済のグロ－バル 強化するとともに、研究成果を普及する 化、環境問題、食料問題及びエネルギー ための広報についても充実を図っていき 問題などの多くの課題を抱えています。 ます。 これらの諸課題は複雑に関連し影響し合 当研究所では、今まで畜産物の安全を っていることから、問題解決には、これ 大きな目標として研究を進めてきました までの慣行に捉われず新たに研究を展開 が、TPP や EPA などの国際化が大きな することが必要となってきました。 話題となる中、当所の使命を従来からの そこで、県では新たな研究課題に対応 「安全・安心・高品質な畜産物の安定的 するため、「静岡県試験研究の戦略基本 供給のための畜産生産技術の開発・向上」 指針」を今年 3 月末に全面改正（平成 26 から、「国際情勢に対応した低コストで ～29 年度版）しました。今回の改正の目 付加価値の高い畜産物生産技術の開発・ 標として、研究の重点化と研究機能の強 向上」に改め、以下の 5 つを今後 4 年間 化を掲げ、本県が抱える行政的課題につ