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第一章 三废：废气、废水、固体废物 微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的统称 巴斯德突出贡献是什么？ 答：a.发现并证实发酵是由微生物引起的；b.彻底否定了“自然发生”学说；c.创建免疫学—预防接种：首次制成狂犬疫苗；d.发明巴斯德消毒法。 微生物的特点有哪些？ 答：a.个体小；b.分布广，种类繁多；c.繁殖快；d.易变异。 微生物通用的分类单元？ 答：域、界、门、纲、目、科、属、种 微生物的微生物命名？ 答：采用双命名法即：一个属名+一个种名（均为拉丁文字），属名和种名都要用斜体表示，属名在前，第一个字母大写，种名在后，第一个字母小写。 第二章 病毒粒子：成熟的或结构完整的、具有感染力的病毒体 病毒的滴度：指能产生培养管中的50％CPE（细胞病理效应）的最高病毒稀释度（最少的病毒量），称为TCLD50（组织培养感染剂量）。若是敏感动物，则用ID50（使50％敏感动物发生变化的感染剂量）或LD50（引起50％敏感动物死亡的致死剂量）表示病毒的滴度。 病毒的特点 答：a.形体极其微小；b.没有细胞构造；c.每种病毒只含一种核酸；d.专性寄生f.以核酸和蛋白质的装配实现大量繁殖；g.离体条件，为无生命的生物大分子，长期保持侵染活力h.对抗生素不敏感，对干扰素敏感；i.有的病毒核酸可整合到宿主基因组，诱发潜伏性感染.。 病毒分类的依据是什么？分为哪些类病毒？ 答：1.按专性宿主分类：a.动物病毒；b.植物病毒；c.细菌病毒；d.放线菌病毒；e.藻类病毒；f.真菌病毒。2、按核酸分类：a.DNA病毒；b.RNA病毒。 病毒的化学组成和结构是什么？对称体制如何？ 答：1、病毒的基本化学组成是蛋白质和核酸,个体大的病毒除含蛋白质和核酸，还含脂类和多糖。 eg:痘病毒.核酸是病毒的遗传物质,每种病毒只含有一种核酸,RNA或DNA.。2、病毒粒的对称体制只有两种，即螺旋对称和二十面对称。另外一些结构复杂的病毒，实质上是上述两种对称结合的结果，也称为复合对称。 大肠杆菌T系噬菌体的繁殖过程？ 答：吸附，侵入，复制，聚集与释放 物理化学因素如何影响病毒？ 答、物理：1、温度：宿主细胞外的病毒，55～65℃范围内1h可灭活；2、光及其他辐射（1）紫外辐射，灭活部位是病毒的核酸，使核酸中的嘧啶环受到影响。（2）可见光，日光对肠道病毒有灭活作用。（3）离子辐射，X射线等；3、干燥； 化学：1.破坏病毒蛋白质的化学物质，酚、低渗缓冲溶液环境；2.破坏核酸的化学物质， 甲醛，亚硝酸，氨；3.影响病毒脂类被膜的化学物质，醚，十二烷基硫酸钠，氯仿等。 第三章 原核生物：指一类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。 污泥膨胀：指污泥结构极度松散，体积增大、上浮，难于沉降分离影响出水水质的现象。 细胞壁的生理功能：1）维持外形，提高机械强度 ；2）为细胞生长、分裂、和鞭毛运动必需 ；3）阻碍大分子有害物质进入细胞；4）赋予抗原性、对抗生素和噬菌体的敏感性 细胞质膜的生理功能：1）选择运输 ；2）维持渗透压 ；3）合成细胞壁4）细胞产能场所 ；5）鞭毛基体着生点和旋转供能。 聚－?－羟丁酸（PHB）：类脂性质的碳源贮藏物，不溶于水，溶于有机溶剂，可用尼罗兰或苏丹黑染色，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压等作用。 异染粒：由多聚偏磷酸、核糖核酸、蛋白质、脂类及Mg2+组成，可用甲苯胺或甲烯蓝染成紫红色。一般在含磷丰富的环境中形成，具有贮藏磷元素和能量以及降低细胞渗透压等作用。 荚膜：某些细菌在其表面分泌的一种粘性物质，把细胞壁完全包围封住。 菌胶团：有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式互相粘集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团。 芽孢：某些细菌在它的生活史中的某个阶段或某些细菌在它遇到外界不良环境时，在其细胞内形成一个内生孢子叫芽孢。 细菌有哪几种形态，举例说明？ 答：（1）球状(球菌)；（2）杆状(杆菌)；（3）螺旋状(螺旋菌)；（4）丝状(丝状菌)。 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么异同？各有哪些化学组成？ 答： 特征 G– G+ 强度 疏松 坚韧 厚度 薄，5～10nm 厚，20～80nm 肽聚糖层数 少，1～3层 多，多达50层 肽聚糖含量 少（10～20％） 高（50～90％） 磷壁酸 － ＋ 脂多糖 ＋ － 脂肪 含量较高 一般无 蛋白质 含量较高 无 革兰氏阳性菌的脂质含量很低，肽聚糖的含量很高；革革兰氏阴性菌的脂质含量很高，肽聚糖含量很低。 革兰氏染色的机制和步骤是什么？ 答：机制：（1）与等电点有关：革兰氏阳性菌pH2～3，阴性菌pH4～5，加I-－KI媒染，等电点降低，阳性菌降低的更低，与结晶紫结合得更牢固；阴性菌结合力弱，易被乙醇