糖尿病患者怎样安心吃水果.ppt

糖尿病患者怎样安心吃水果 主讲：杨旭 走出误区 水果中含有大量糖分，进食后会使血糖骤然升高，对糖尿病人的健康造成危害，所以糖尿病人不能轻易吃水果。 以上的建议对吗？ 概述 根据《中国糖尿病医学营养治疗指南2010》指出，糖尿病患者不必禁食水果每天100-200克，可以作为加餐食用。 糖尿病患者吃水果的好处 水果是维生素和微量元素的丰富来源。 水果含丰富的膳食纤维（尤其是果胶）。 水果含有类胡萝卜、类黄酮、花青素等有益于健康的物质。 解读 水果中的果糖虽然也和葡萄糖蔗糖一样属于糖类，但食后对血糖的影响却大不一样，因为果糖比葡萄糖的血糖生成指数(GI)要低得多。 水果中的果胶进入消化道后，可吸水膨胀，形成胶体结构，利于稳定血糖。 吃水果的十六字方针 根据病情掌握时机， 选择种类控制数量。 怎样安心吃水果 糖尿病患者在血糖稳定后可以适量进食水果。 水果不宜和正餐一起吃。 选择含糖量较低，升血糖速度较慢的水果。 根据自身经验做出选择。 每天食用水果两不宜超过200克，同时相应减少25克（生重）的主食。 小贴士 低糖水果：草莓、柚子、猕猴桃、西瓜。 中糖水果：苹果、桃、梨。 偏高糖水果：菠萝、火龙果。 高糖水果：熟香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗、红枣。 怎样健康吃水果 不要迷信高档水果。 水果不能代替正餐食用。 不要只吃单一品种的水果。 催熟水果要少吃。 感谢您的关注！