茶堰2015年学校食堂食品工作计划.docVIP

马蹄镇茶堰小学2015年春季学期 学生食堂及食品卫生工作计划 一、 指导思想： 根据马蹄镇中心学校2015年春季学期下发遵县教科【2015】4好文件要求，认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，深入贯彻落实文件的有关精神，依据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,结合我校食堂实际情况，消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,加强我校食堂食品及卫生安全管理工作，预防和控制学校食堂食品食物中毒事件的发生，维护师生的生命财产安全，特拟定本学期食堂食品及卫生安全管理工作计划如下： 二、建立健全领导责任制 1、学校食堂食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作，学校制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理,成立由学校校长总负责的学校食堂管理工作领导小组： 组 长：王克洪 （茶堰小学校长） 副组长： 赵承远（茶堰小学总务主任，具体全面负责食堂主要工作） 成 员：茶堰小学其余教职员工 领导小组下设办公室在总务处，由赵承远任办公室主任，领导小组全面负责学校食堂食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作。 建立健全学校膳食管理委员会：在“食堂管理工作领导小组”的统一领导下，成立学校膳食管理委员会： 组长：赵恩炯（茶堰小学教师代表） 成员：万永平（茶堰小学家长代表） 胡玲（茶堰小学学生代表） 学校膳