一轮复习 1-3 实验 生物组织中有机物的检测.pptVIP

实 验 生物组织中有机物的检测;无机盐生理功能的实验验证方法 【典例】华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。 材料用具：三十株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。 实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据完全培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育影响的比较，判断小叶病的病因。;方法步骤： (1)首先配制完全培养液和相应的缺锌培养液和________培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。 (2)_____________________________________________。 (3)放在适宜的条件下培养一段时间，________________。 (4)结果预测和分析： ①A缸内的苹果幼苗正常生长。 ②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸中的没有，则说明 ______________________________________________。 ③若 ，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。 ④若 ，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。 ⑤若 ，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。;【方法归纳】探究某种无机盐为生物体生长所必需的实验设计： (1)对照组：植物+完全培养液 生长正常。 (2)实验组：;还原糖+斐林试剂 ___________ 脂肪+ 蛋白质+双缩脲试剂 _____;1.还原糖的检测 选材：含糖量较高、_______________的植物组织 结论：组织样液中含有_____________;2.脂肪的检测 方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→_______ 方法二： 取材：花生种子(浸泡，去掉种皮)，将子叶切成薄片;3.蛋白质的检测 选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液 结论：组织样液中存在_______.;1.蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？ 提示：蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生反应。观察到的现象不是无色，而是浅蓝色［Cu(OH)2的颜色］。 2.还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，为什么要留出一部分组织样液？ 提示：留出一部分组织样液的目的是与鉴定后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力。;3.斐林试剂与双缩脲试剂成分相同，但在使用时，斐林试剂甲液与乙液必须混合使用，而双缩脲试剂则先加A液，再滴加B液，请分析原因。 提示：鉴定还原糖的原理是新制Cu(OH)2与还原糖反应，Cu(OH)2 被还原为Cu2O(砖红色)； 检测蛋白质的原理是肽键在碱性环境中与Cu2+反应产生紫色络合物，所以先滴加双缩脲试剂A液的目的是制造碱性环境。;5.双缩脲试剂与斐林试剂有何异同？ 提示：;1.小李在进行生物组织中化合物的鉴定时，向待测样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液。结果样液被染成橘黄色，说明样液中存在( ) A.葡萄糖 B.脂肪 C.蛋白质 D.DNA 【解析】选B。苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，斐林试剂与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，双缩脲试剂与蛋白质呈紫色反应，甲基绿将DNA染成绿色。;2.下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是( );3.下列有关实验的叙述中，正确的是( ) A.马铃薯块茎中含有较多的糖且接近于白色，可用于可溶性还原糖的检测 B.使用斐林试剂时要先把0.1 g/mL的NaOH溶液和 0.01 g/mL 的CuSO4溶液混合均匀 C.用鸡蛋清作原料鉴定蛋白质时，应将鸡蛋清稀释生成蛋白质稀释液 D.脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被苏丹Ⅳ染成橘黄色的脂肪滴;4.小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等，小麦种子萌发的最适温度为30 ℃左右。取适量小麦种子在20 ℃ 和30 ℃培养箱中培养4天后，做如下处理：在3支试管中加入等量斐林试剂，并加热至50 ℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是( );5.将发芽后的玉米种子研磨成匀浆、过滤，得到提取液，并按下表步骤操作：;6.植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。有人提出植物体除种子外，其他部位是否也含有脂肪？有同学对此开展课题研究，假设你是其中一员，请根据课题研究要求，回答有关问题： 探究课题：除种子外，植物体