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大学生创业初期须知 大学生初期创业经历与注意事项黄现稳去年大学毕业后没有像其他同学一样四出找工 作，而是向爸妈“贷款”，开了一家西安肉夹馍小吃店。“餐饮业是可以干一辈子的职业，俗话 说‘男怕入错行’，我想一开始就选择自己认为可以干好的吧。”黄现稳说，另一个私人原因是 自己是“肉食动物”，每餐无肉不欢。 黄现稳的小店开在十几个新兴小区“扎堆”的地方，主营腊汁肉白吉馍等西北面食。市场 营销专业毕业的小黄开业前花了一个多月时间调查市场，认为这里的居民以年轻人居多，送 餐和快餐服务需求大，于是签了两年租房合同一试身手。 “在西北常见的腊汁肉白吉馍，到了深圳就变成风味小吃，味道正宗是关键。”小黄为此 专门到人才市场去聘请专业厨师，并一一现场制作试味，确保出品质量。他说，其实做好风 味小吃不容易，讲究肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，馍饼要“铁圈、虎背、菊花心”外焦 里嫩。 经过半年努力，小店生意额逐渐上升，这时附近又冒出两家同样经营西北面食的竞争对 手。“这时就显出重金请专业师傅的必要性了。”小黄说，由于对手的食品味道不及自己店的 正宗，开张两个月后悄悄关了门。目前黄现稳的小店月营业额已经接近 3 万元，他谈起未 来充满信心：“我打算明年进行‘扩张’，找适合的店面开分店，还是做新兴小区的生意。” 点 评 媒体美食栏目资深主持人小麦：餐饮业入行门槛低，启动资金少，类似的行业较适合年 轻人。从小黄的经历可以看出，店铺经营特色要迎合所在区域市场，针对特定客户群体就能 杀出一条“血路”。此外，比拼服务质量也是成功的关键，餐饮业是最依赖“回头客”的行业之 一，口味正宗、出品质量稳定就是小黄面对竞争者的“撒手锏”。 创业期不同阶段各有小窍门 尝试过多个行业工作的金地置业营销中心总监高骏表示，个人创业初期是最重要的，起 步坚持下来了，成功几率会大增，同时创业初期的客户资源也将发挥重要作用。即使最终失 败，有关经验也会提高下次创业的成功率，如果浅尝辄止，那就等于交了“学费”也没学到东 西。在他看来，个人创业初期又可以分为三个阶段，其中有一些小窍门值得注意。 一是准备创业阶段，创业启动资金不宜过高，避免举债或投入全部储蓄。创业之初办公 条件简陋些也无妨，新事业成功率常只有20％~30％。慎重考虑邀请合伙人。创业应办妥： 营业执照、产品、技术、授权、收据、发票、售后，还可发展网站。 二是创业初期，此时需要努力学习相关销售知识，具备基本的商业常识，明白商业运行 原理原则，避免出现违背商业原则的根本性错误。起步经营避免要价过高，而是尽量使客户 满意，争取吸引“回头客”，对小企业来说，这是最好的广告方式。工作的黄金时段用来建立 人际关系，行政工作留到晚上，并运用电脑代替人工作业，提高效率。 三是步入正轨期，在生意逐渐开始步上正轨时，往往有新的困难和问题出现，这时不要 轻言放弃，而是把创业坚持到底。目光要长远，全盘规划比走一步看一步更有效率。同时注 意劳逸结合，如果身体在前一段时间的劳累中恢复不过来，肯定会影响工作。 四点问题要注意 个人创业往往离不开融资，无论是投资还是融资都存在风险。我市资深律师熊斌从业达 二十多年，处理过大量商业纠纷和案件。他表示，个人创业者在投融资时应当注意四点法律 问题，以免日后带来更多麻烦。 1、投资人与融资人的法律主体地位。如矿产资源的开发，没有企业的授权或者国有资 产管理部门的授权，开发者就无权与投资人就投融资问题达成任何协议。 2、融资方式的选择，如债权融资、股权融资、优先股融资、租赁融资等，各种融资方 式对双方的权利和义务的分配也有很大的不同，对企业经营的影响重大。 3、回报形式和方式的选择。例如债权融资中本金的还款计划、利息计算、担保形式等 需要在借款合同中重点约定。 4、股权安排。股权安排是投资人和融资人双方在即将成立的企业中的权利分配的博弈， 是需要慎重考虑的事项。 六大误区需小心 市中小企业促进会有关负责人指出，个人创业在深圳十分普遍，其中不太成功或屡屡受 阻的占了相当比例。由于深圳市场经济活跃，信息发达，外来人员多，所以深圳创业者往往 会喜欢找老乡、朋友合作，跟风做生意的情况也相当常见，但这样较容易陷入误区，值得警 惕。总体来说，目前个人创业者经常陷入以下六大误区： 1、熟人合作缺乏约束。2、凑热闹无视竞争加剧。3、“守株待兔”等商机。4、过于依赖 供货上家。5、摇摆不定缺定力。6、用人又疑人。