基于品牌、安全、服务投入以及价格选择的超市鲜活农产品博弈分析.pdfVIP

基于品牌、安全、服务投入以及价格选择的 超市鲜活农产品博弈分析 张旭辉 1 ， 2 (1.攀枝花学院经济与管理学院，四川攀枝花 617000;2.西南交通大学经济管理学院，四川成都 610031) [摘 噩} 当前鲜活农产品价格急剧攀升，超市要想获得顾客手中的货币选票，必须从多维度进行博弈。针对鲜活 农产品的特性，建立了两个超市同时进行品牌拉伸、安全、服务投入和产品市场价格选择的四维博弈模型，并得到其均衡 解。结果分析表明，品牌拉伸成为了在价格一定条件下影响消费者选择行为的关键因素;安全的投入导致产品的销售:服 务的投入满足顾客的心理需求，提升了品牌形象;价格的改变，促使购买行为发生变化。因此，超市为了获得全局的最优， 必须从以上四个维度进行综合考虑，选取最优策略向最，使超市的利润最大化。 {关键诩}超市;鲜活农产品:博弈;均衡 {中图分类号] F762; F224.32 [文献标识码] A [文章编号]1ω中2768(2ω8 )1 7…∞30…03 当前鲜洒农产品价格急剧攀升，随市竞争日益加剧。在供 (三)鲜活性 应链环境中，超市的决策和行为变得尤其复杂，为获得更强的 由于鲜活农产品含水量较多，在贮存和运输过程中极易因 竞争优势和利润，起市的决策必须从博弈的各个方田间时考 为藩腾作用而造成鲜活农产品撞撞的减轻，降低鲜活农产品的 虑，选择一个最优的策略向最，实现全局最优化。 鲜嫩品质。此外，蒸腾、发汗也是鲜活农产品主要特性。并且大 在鲜活农产品流涌中，超市、农贸市场、消费者、政府等各 多数鲜活农产品在常搁下难以贮蹦，不易保持照有的新鲜度和 樊经讲虫体的决策和经济行为会相互影响，这种相互影响可以 品质，放置后极易丧失营养和食用价值。因此，为降低鲜活农产 运用博弈论知识进行较为明确的分析。博弈论主要研究决策主 品的营养物质消耗，维持其品质，在运输中需要采取低温、吨调 体的行为发生直接相互作用时的决策以及这种决策的均衡问 等冷链运输和贮藏措施以抑制鲜活农产品的呼吸作用和蒸腾、 题。在现实经济生活中，博弈是广泛存在的，在鲜活农产品流通体 发汗现象，降低燕腾量。 系中的任意两类经济主体之间都存在博弈行为;本文重点分析鲜 (四)供给弹性和带求弹性较小 活农产品供应髓中间类经济主体相市与超市之间的博弈行为。 由于鲜前农产品在生产周期、水土依赖等方面揣着主导作 用，这使得鲜活农产品的供给弹性很小。从需求上肴，鲜活农产 一、鲜活农产品特性 品是生活必需品，属于生存资料，问时受到身体能最需求的限 鲜活农产品通常是指用于人们生前消费的动植物，包括: 制，使得鲜活农产品需求弹性也很小。供给弹性和需求弹性都 从农户田间、果阔、商嗣采捕的蔬菜、水果、鲜花，米维加工成鼠 很小的特点，导致了消费市场上价格的周期性搅动。因此，鲜活 线相加工f.ê.并未改变其化学性质的家禽、肉制品、水产品等。鲜 农产品物流首先要承担的责任是保持物流的持镇有效，其目标 洒农产品具有以下四个特点。 就是达到量的均衡，从而保证鲜活农产品商品价值的实现。 {…)分散性