浪费钱干嘛,自己动手做、别给孩子买垃圾食品了!!.pdfVIP

浪浪费费钱钱干干嘛嘛，，自自己己动动手手做做、、别别给给孩孩子子买买垃垃圾圾食食品品了了！！！！ 今天周末，孩子说想吃饼干， 到家里有块放了很久必须吃掉的紫薯，所以用它做了 饼干。简单健康的小零食，单 这颜色，就已经很梦幻迷人了，口感上更是酥脆美 味。 [ 营养分析 ] 紫薯不是转基因，它的紫色源于它营养丰富的原花青素，大人吃了可以抗衰老，宝宝 们吃了可以增强抵抗力。 做成小饼干之后可以随时补充能量，营养健康，作为磨牙食物对宝宝也是非常好的。 食谱小贴士 1.烤的时间需要根据饼干的厚度来决定，如果比较薄就缩短时间，如果比较厚就延长 时间。 2. 烘烤过程中，在最后几分钟，最好在烤箱旁边盯着，否则很容易烤糊变色。 3.如果在饼干上面洒些黑芝麻，烤熟之后芝麻特别容易掉，可以把芝麻放到面团里或 者不加。 - 宝宝紫薯饼干 - [ 食 材 ] 参考月龄：10个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝食材准备：低筋面粉120g、黄油55g、紫 薯泥90g、蛋黄1个、糖粉20g、黑芝麻 （选用） 烹饪时间：50分钟 推荐指数：★★★★★ [ 做 法 ] 紫薯洗净、切成小块，上锅蒸15分钟左右熟透，压成紫薯泥。 2. 黄油提前从冰箱里拿出来，切成小块放到大碗里软化，并加入20g糖粉。 黄油软化到用手指轻按能出手印的程度，冬天如果比较着急可以在微波炉叮一下，但 一定不要加热成液态。 3. 黄油用电动打蛋器打发，至颜色变白的程度。 4. 加入蛋黄搅打均匀。 5. 加入紫薯泥，紫薯泥最好过筛一遍。 6. 用打蛋器搅打均匀。 7. 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。 8. 用手捏成面团，放入保鲜膜内，在冰箱冷藏15分钟左右。 面团放入冰箱冷藏，有利于成型，制作起来效果更好。 9. 用擀面杖擀成厚度均匀的长方形。 10. 用刀或者用模具切成自己喜欢的形状，我直接切成了正方形，用叉子扎了几排小 孔在上面。 11. 烤箱提前5-10分钟预热，上下火，170度，放在烤箱中层，烤15分钟左右。 与其出去买，真的不如自己做~它能屡获了不知多少人的心。 本文作者：超级孕妈