探究酒精和烟草浸出液对水蚤心率的影响.docVIP

水蚤及其心率实验 水蚤为甲壳纲动物，身体透明，一般体长不足5 mm。水蚤主要以单细胞绿藻为食，生长在富含有机质的静水水域，如水草茂密的湖边、水库边、养鱼池和水塘等环境中。在我国南北广大的水域中广泛存在。除冬季外，其他时节很容易采集和培养。在北方，水蚤常作为家养观赏鱼的饵料。 由于水蚤极易采集和培养，而且在显微镜下能够很容易地看清楚身体内部的多种结构及其生理活动，因此，常作为学生观察和研究小型活体动物的好材料。教材中以水蚤为例，探究酒精或烟草浸出液对其心率的影响，正是基于以上的考虑。 水蚤的心率及其影响因素? 水蚤的心脏呈白色，位于背部中央偏上部位。水蚤的心脏每跳动一次，包括一次舒张和一次收缩两个动作。水蚤的心率范围很广，每分钟心脏的跳动次数从100至350次之间不等。影响水蚤心率的因素有很多。在实验中主要考虑以下因素。 1.水蚤的大小。一般同种的水蚤，年幼的个体比成熟的个体心率要快，衰老的水蚤心率更慢；小型的水蚤比较大的水蚤心率要快。 2.温度的影响。在水温偏高的情况下，水蚤的心率比在水温低时要快。 3.水体的影响。水体中富含氧，水蚤的心跳比缺氧的要慢。 4.营养状况的影响。饱食的水蚤心率快，饥饿的水蚤心率慢。 在实验时教师应充分考虑以上的因素并注意控制，从中选出符合实验要求的水蚤材料。 酒精对水蚤心率的影响? 实验室常用体积分数为95%的酒精配制不同浓度的酒精溶液。根据大量的实验测试，以学生容易观察和实验为准。学生在实验时可配制如下的不同浓度梯度的酒精：1%、3%、5%、8%、10%、15%、20%等。在15 ℃左右的室温中经过大量的实验，并在实验中选择10 s内水蚤跳动范围在30～36次之间的成年水蚤为材料，经过多次实验得到以下平均数值，供教师上课时参考。 清水 1% 3% 5% 8% 10% 15% 20% 10 s内心跳次数 33 30 28 24 22 21 18 死亡 将以上数据转换为如下图表（图14）。 上述图表表明，水蚤心率很容易受到酒精的影响。即水蚤心率会随着酒精浓度的增加而逐渐减少，当酒精的体积分数达到20%时，水蚤会因为酒精浓度过大而导致死亡。分析其原因，就很容易得出，酒精具有麻醉作用，所以会减缓心脏的跳动。 酒精影响水蚤心率实验应注意的问题本实验看起来简单，事实上学生操作起来有一定的难度，往往很难得出比较准确的结果。 1.学生在显微镜下容易被水蚤透明的身体结构所吸引，而不去认真观察和寻找心脏，而且水蚤的心脏很小，又呈白色，不容易被学生找到。因此，教师在实验前应重点强调水蚤心脏的位置，并配以图例展示，如果配备实物投影更好，可以先让学生确认心脏的位置，避免劳而无功。 2.水蚤心跳很快，每分钟从100次到350次不等，通常水蚤的心率在200次以上，而且品种不同，心率的范围也不相同。这么快的心率是很难人工计数的，因此，在实验中采用10 s为一个计量单位是比较可行的。而且计数时应重复多次计数，以确保数据的可靠。 3.计数时应用吸管或吸水纸吸去多余的水分，避免水蚤跳动难以观察。但水分又不能全部吸干，以免在显微镜下观察不到心脏。 4.在实验时应尽量选取大小一致的水蚤，而且10 s内心率最好在40次以下，因为这样便于观察和计数，减少误差，一般情况下选择成年不带仔的水蚤为宜。 5.一只水蚤只能做两次实验，即在清水中和在某一浓度的酒精溶液中，每次实验时，先在清水中观察，再在酒精溶液中观察，并记录数据。 6.在用酒精实验时，应先用吸水纸将水吸干，避免降低酒精的浓度。先滴2～3滴酒精溶液，过5～10 s再用吸水纸吸去大部分的酒精溶液，但不要吸干，这样既可保证酒精溶液对水蚤的影响，又可避免水蚤游动影响观察。 烟草浸出液对水蚤心率的影响? 烟草中含有、咖啡因等成分，不同烟草的成分含量不同，对水蚤的心率的影响也不相同。下表中的实验数据是用某种烟草的浸出液进行实验得到的。烟草浸出液的配制为，在半支香烟的烟丝中分别加20 mL、30 mL、40 mL、50 mL蒸馏水浸泡1天，用其浸出液做实验。实验中应注意的问题与酒精溶液对水蚤心率影响的实验相同。 清水 50 mL 40 mL 30 mL 20 mL 10 s内心跳次数 35 36 37 39 41 将以上数据转换为如下图表（图15）。 由图表可知，烟草浸出液对水蚤心率有促进作用，浓度越高，促进作用越强。 烟草对健康的危害 香烟燃烧时可以产生2 000多种化合物，其中绝大部分是有害的。 在香烟燃烧后所产生的烟雾中，致病作用最为明显的有害物质是尼古丁、焦油和一氧化碳。尼古丁是一种无色透明的油状液体，有剧毒。一支香烟中提炼出来的尼古丁可以毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可以毒死一头牛。由于吸烟时，尼古丁被吸烟者随着烟雾吐了出来，真正吸入的很少，所以，吸烟者一般不会出现急性中