职业道德和医学基础.pdf

公共营养师 第一章 公共营养师职业道德 主讲人：董慧娟 邮箱：nut3@ nut2@ 学习像呼吸一样 2 学 习像 呼吸一样 WHO: 现在人口疾患统计 15% 15% 健康 70% 亚健康 丌健康 3 学 习像 呼吸一样 影响人类健康的因素 —世界卫生组细报告 生活方式和行为因素 60% 遗传因素 15% 社会因素 10% 医疗条件因素 8% 环境因素 7% 其他 5% 4 学 习像 呼吸一样 5 学 习像 呼吸一样 6 学 习像 呼吸一样 7 学 习像 呼吸一样 基础知识课程安排 营养教育社区管 职业道 公共营养 各人群营养 营养敃育呾 理、营养缺乏病 德、职 师职业道 需求呾膳食 社区营养管 和慢性疾病预防 业守则 指导 德 人群营 理基础 养 解刨学、食 食品污染及预防 物消化吸收 膳食营 膳食营养 、卫生要求及食 、生理学 医学基 素摄入量 食品卫 物中毒预防和管