微生物的产能代谢.ppt

第五章 微生物的代谢 第一节、代谢概论 第二节、微生物产能代谢 一、生物氧化 二、异养微生物的生物氧化 1. 发酵； 2. 呼吸作用： (1) 有氧呼吸；（2）无氧呼吸 三．自养微生物的生物氧化 1. 氨的氧化 、2. 硫的氧化 3. 铁的氧化、4. 氢的氧化 四．能量转换 1．底物水平磷酸化 2．氧化磷酸化 3．光合磷酸化 1）环式光合磷酸化 2）非环式光合磷酸化 3） 嗜盐菌紫膜的光合作用 第三节 耗能代谢（自学） 第四节 微生物代谢的调节（自学） 第五节 微生物次级代谢与次级代谢产物 √ 微生物的各种产能途径（方式）的基本特点 （特别是其它生命所不具备的产能方式） （微生物在代谢上的多样性） 掌握基本概念，次级代谢与初级代谢各自的特点 代谢（metabolism）：细胞内发生的各种化学反应的总称，是由酶催化完成，并且顺序严格的系列反应。 复杂分子 （有机物） 分解代谢 合成代谢 简单小分子 ATP [H] 第一节 微生物产能代谢 一切生命活动都是耗能反应。因此，产能代谢是一切生物代谢的核心问题。 产能代谢的中心任务，是生物体如何把外界环境中的多种形式的 最初能源转换成对一切生命活动都能使用的通用能源------ATP 最初能源 有机物 还原态无机物 日光 化能异养微生物 化能自养微生物 光能营养微生物 通用能源 （ATP） 研究微生物的产能代谢机制，实质上是追踪最初能源如何转化并释放出ATP的生化反应过程。 被水解或被降解成氨基酸、单糖、甘油和脂肪酸。 蛋白质、多糖、脂肪 一些重要的中间代谢产物形成，并产生一些ATP、NADH等。 产生的ATP、NADH、FADH2通过电子传递链传递给氧或其他一些无机分子是最终的电子受体。 异养微生物的分解代谢 分解代谢是一个产能代谢过程，其实际是物质在生物体内经过一系列连续的氧化还原反应，逐步分解并释放能量的过程。 生物氧化的功能： 产能（ATP）、产还原力[H]和产小分子中间代谢物 微生物以葡萄糖为底物时都要经历将葡萄糖转化为丙酮酸的过程，这一葡萄糖生物氧化过程的代谢途径主要有: 糖酵解途径(EMP) 、 己糖单磷酸途径(HM) 、 ED途径 、 磷酸解酮酶途径（PK / HK）。 微生物能量代谢的特点：代谢旺盛、多样化、灵活性 一、异养微生物的生物氧化和产能 1、EMP 途径（糖酵解途径glycolysis）——是微生物基础代谢的重要途径之一 EMP途径是绝大多数微生物所共有的一条主流代谢途径，在原核生物和真核生物的细胞质中进行。 在三碳阶段中，3-磷酸甘油醛经过五步直接转变成丙酮酸 在三碳阶段中，3磷酸甘油醛首先以NAD+作为电子受体，同时接受一个磷酸，产生一个高能分子1，3-二磷酸甘油酸。 1，3-二磷酸甘油酸将第一位上的高能磷酸交给ADP产生ATP。这种合成ATP的方式称为底物水平磷酸化，因为ADP的磷酸化作用与高能底物分子的放能分解相耦联。 磷酸烯醇式丙酮酸将它的高能磷酸基团交给ADP，形成第二个ATP，同时产生丙酮酸。 糖磷酸转移酶系统（PTS） EMP途径的总反应式： C6H12O6 +2Pi + 2ADP +2NAD+ 2CH3COCOOH + 2ATP + 2NADH + 2H+ + 2H2O 在保证葡萄糖供给的条件下，胞内 NADH氧化脱氢，受氢体的来源与数量成为 EMP 途径能否持续运行的决定性条件，否则， EMP 途径的运行将受阻。 在微生物中，使 EMP 途径顺畅运行的受氢体主要有两类： 在有氧条件下，以氧作为受氢体； 在无氧条件下发酵时，以胞内中间代谢物为受氢体，即发酵。 2、HM途径（单磷酸己糖途径） hexose monophosphate pathway 6-磷酸葡萄糖在磷酸葡萄糖酸脱氢酶的作用下氧化成6-磷酸葡萄糖酸，接着6-磷酸葡萄糖酸氧化、脱羧成5-磷酸核酮糖和CO2。 在异构酶的作用下，5-磷酸核酮糖转变成5-磷酸核糖和5-磷酸木酮糖。 在转酮醇酶和转醛醇酶，5-磷酸核酮糖转变成三到七碳糖磷酸的混合物（为磷酸戊糖之间的基团转移，缩合、分子重排）使 6-磷酸己糖再生 。 参见P103 生成的6-磷酸果糖可被重新形成6-磷酸-葡糖，3-磷酸甘油醛可以进入EMP途径中形成丙酮酸，也可以转变成6-磷酸葡糖。 因此：当微生物以戊糖为碳源生长时，HM途径也能合成己糖提供碳源。 HMP与 EMP密切相关，因为 HM途径中的3- 磷酸甘油醛可以进入EMP 。 在该途径中，两个独特的酶起中心作用：转酮醇酶和转醛醇酶 HM途径的总反应式： 3葡糖-6-磷酸 + 6