优质课生物膜的流动镶嵌模型2.pptVIP

第2节 生物膜的流动镶嵌模型 作为一个最小生命系统----细胞的边界，细胞膜有哪些特点和功能呢？ 资料补充： 如果让你制作一个细胞模型，作为细胞膜的材料有三种：塑料袋、普通布和弹力布 ，你认为哪种材料最好？为什么？ 综上所述，生物膜是由 和 组成的。 资料补充： 新技术带来新发现…… 流动镶嵌模型与蛋白质－脂质－蛋白质三层结构模型有何异同？ 相同： 都认为组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质。 不同： 1、流动镶嵌模型：蛋白质在膜中的分布是不均匀的； 三层结构模型：蛋白质均匀分布在脂质分子的两侧 2、流动镶嵌模型：组成膜的分子是运动的； 三层结构模型：生物膜是静态结构 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成； 20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要 由 和 组成； 1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构； 20世纪60年代，科学家发现其实蛋白质在膜中的分布是不对称的。 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和尼克森提出了 。 在前一章节中我们曾经提到：要想真正看到细胞膜需要使用电子显微镜，可是，在电镜发明之前，人们就已经推测出了细胞膜的存在。那么，我们可以根据什么来证明这一论断呢？ 在细胞学说提出前后，细胞吸引了很多学者(包括业余爱好者)进行观察研究。????? 例如：1855年，耐格里(K.W.Mageli)发现细胞表面有阻碍染料进入的现象，这提示了膜结构的存在。他发现色素透入已损伤和未损伤的植物细胞的情况并不相同。于是便通过细胞的渗透特性去研究它的“边界” 。? 又如：1931年，有人(Plowe)用微针触及植物原生质体，指出细胞有弹性膜，可伸展，不同于细胞质的部分。用微针穿过膜，引起局部可恢复的损伤。而大量广泛的损伤导致细胞死亡。 种种事实一再证明，细胞的边界—— 细胞膜是真实存在的。? 静止模型的观点从而被推翻了。 1972年，桑格和尼克森在继承中创新提出流动镶嵌模型（现被大多数人所接受） 。 1、生物膜的成分： 2、生物膜的结构： ： 3、生物膜的结构特点： 二、流动镶嵌模型的基本内容 脂质、蛋白质、（少量）多糖。 磷脂双分子层： 蛋白质： 糖蛋白： 流动性。 生物膜的结构模型示意图 基本骨架。 镶在、嵌入、横跨在磷 脂双分子层中。 具有保护、润滑、细胞 识别的作用。 为什么呢？ 阅读课本P68 全部内容（包括小字部分），并总结要点。 课堂小结： 1.生物膜的组成： 生物膜主要是由______和________组成的。 脂质 蛋白质 2.生物膜的流动镶嵌模型。 生物膜的流动模型认为，___________构成了膜的基本骨架；构成生物膜的磷脂具有_________；大多数蛋白质分子也是可以_______的。 磷脂双分子层 3.糖被的结构及功能。 糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的_________和______结合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。 蛋白质 糖类 保护和润滑 细胞识别 流动性 运动 1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂练习： 2.提出生物膜的流动镶嵌模型的科学家是（ ） A 欧文顿 B 桑格和尼克森 C 施旺和施莱登 D 罗伯特森 课堂练习： 3、异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用。这种生理功能的结构基础是(　　) A．细胞膜主要由脂质和蛋白质分子构成 B．细胞膜表面有糖蛋白 C．细胞膜具有一定的流动性 D．细胞膜具有选择透过性 课堂练习： 4、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 课堂练习： 5、如图表示细胞膜的 亚显微结构模式图