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光合作用和呼吸作用 （3）ATP在能量代谢中的作用 ①ATP的化学组成和结构特点： ATP的中文名称是三磷酸腺苷，它是由一分子的腺苷和三个磷酸基团组成。它的结构简式是A — P ～ P ～ P。 ATP的结构特点是在有关酶的作用下，ATP分子中最远离腺苷的高能磷酸键很易水解，释放能量；在有关酶的作用下，ADP可以接受能量，同时与一个游离的磷酸结合，重新生成ATP酶 ?② ATP与ADP相互转化的过程及意义： ATP与ADP的相互转化的关系式为：ATP → ADP + Pi + 能量 生命活动需要能量，ATP水解，反应从左→右；ATP合成，反应从右→左，对于绿色植物能量来自呼吸作用、光合作用，对于动物、人、真菌和大多数细菌能量来自呼吸作用。 ATP的意义是细胞的直接能源物质。 1864年,德国科学家把经暗处理的绿色叶片一半曝光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。证明：绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。 1880年，德国科学家恩吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明：叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所，氧气是叶绿体释放出来的。 20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。第一组给植物提供H218O和CO2，释放的是18O2；第二组提供H2 O和C18O，释放的是O2。光合作用释放的氧全部来自来水。 ②光合作用的过程 （6）细胞呼吸①有氧呼吸和无氧呼吸过程及异同：有氧呼吸过程分为三个阶段 ?②细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的作用： 细胞呼吸的意义是为细胞的生命活动提供能量，为细胞中某些化合物的合成提供一些中间产物 细胞呼吸在生产和生活中的应用 A、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。 B、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。 C、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用 * * （2）酶在代谢中的作用 ①酶的本质和作用： 酶的本质是大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是RNA。 酶的作用是降低化学反应活化能，使催化效率提高 ②酶的特性： 高效性：催化效率比无机催化剂高许多。 专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。 酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。 温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。 ③影响酶活性的因素：常见的有温度和PH （4）光合作用以及对它的认识过程 ①光合作用的认识过程： 1771年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易窒息而死，证明：植物可以更新空气。 1785年，由于空气组成的发现，人们明确了绿叶在光下放出的气体是氧气，吸收的是二氧化碳。 1845年，德国科学家梅耶指出，植物进行光合作用时，把光能转换成化学能储存起来。 ③光合作用的应用：通过提高光合作用的强度来提高 农作物的产量。 （5）影响光合作用速率的环境因素 ①影响光合作用速率的环境因素： 光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过一定的光照强度，随光照强度的增强，光合速率不再增加。 温度：温度可影响酶的活性，进而影响光合作用速率 二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。 水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。 ?②农业生产及温室中提高农作物产量的方法： 适当提高光照强度、 延长光合作用的时间、增加光合作用的面积、温室大棚用无色透明玻璃、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。 无氧呼吸的过程分为二个阶段，第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段相同，第二阶段是丙酮酸在不同酶的作用下，分解成酒精和二氧化碳，或转化成乳酸。反应的场所都是在细胞质基质中。有氧呼吸和无氧呼吸的异同 有氧呼吸和无氧呼吸的相同的是反应的第一阶 段相同，都能氧化分解有机物，释放能量。 1．有氧呼吸中产生ATP最多的阶段是 A、第一阶段 B、第二阶段 C 、第三阶段 D、三个阶段一样多 2．有氧呼吸产生的水中的氧来自于反应物 A、葡萄糖和水 B、氧气 C、葡萄糖和氧气