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第二章 市场营销环疽匠
;第2章 市场营销环境;第2章 市场营销环境;2.1 营销系统及其构成;2.2 分析微观营销环境(microenvironment);company;我想满足
哪种愿望;Marketing intermediaries;Types of publics;融资
公众;顾客(市场);2.3分析宏观营销环境(macroenvironment);
★2.3.1人口环境
;人口发展
三大趋势;老龄化社会;杭州“狗不理”包子店为何无人理?
杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店,地处商业黄金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色(薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水横流)而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时,杭州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业,依然“门前冷落车马稀”。当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时,却忽视了消费者是否接受这一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。
首先,“狗不理”包子馅比较油腻,不合喜爱清淡食物的杭州市民的口味。
其次,“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便捷快餐对待,往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁,不能拿在手里吃,只有坐下用筷子慢慢享用。
再次,“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物,这与杭州这个南方城市的传统口味也相悖。
[案例思考]“狗不理”包子为什么在杭州城受到冷落?;2.3.2 经济环境;(一)消费者的收入变化;(二)消费者的支出变化; 根据联合国粮农组织提出的标准,恩格尔系数在
59%以上为贫困,
50%—59%为温饱,
40%—50%为小康,
30%—40%为富裕,
低于30%为最富裕。 ;★资料一:美国恩格尔系数:
1935年:35%
1960年:22%
1970年:19%
1995年:17%;★资料三:我国居民消费恩格尔系数:
城镇 农村:
1978年:57.5% 67.7%
1989年:54.5% 54.8%
1990年:54.2% 58.8%
1995年:49.9% 58.6%
1997年:46.6% 55.05%
1999年:41.9% 52.6%
2000年:39.2% 50.?%
2001年:37.9% 47.7%
2002年:37.7% 46.2%
2003年:37.1% 45.6%
2004年:37.7% 47.2%
2005年:36.7% 45.5%; 若低于0.2表示收入绝对平均;
0.2-0.3表示比较平均;
0.3-0.4表示相对合理;
0.4-0.5表示收入差距较大;
0.6以上表示收入差距悬殊。
通常把0.4作为收入分配差距的超过这条“警戒线”便很容易引起社会动荡。; (三)消费者的储蓄与信贷变化;2.3.3自然环境;2.3.4 技术环境;2.3.5 政治环境;(一)政策和政府;(二)法律和法规;食品安全的QS认证
电器产品的“3C”认证
国务院规定自2000年7月1日起,全国各加油站点一律停止出售含铅汽油;汽车都要适应无铅汽油,要加尾气净化装置。
上海规定公共建筑禁止使用钢窗而使用塑钢门窗。
2000年11月6日,美国食品与药物监督管理局(FDA)发出公共健康公告,要求美国生产厂商主动停止销售含PPA的产品。十日之后,中国国家医药监督管理局(SDA)也发布了《关于暂停使用和销售含苯丙醇胺药品制剂的通知》,并以中国红头文件的形式发至中国各大媒体。在15种被暂停使用和销售的含PPA的药品里,中美天津史克制药有限公司生产的“康泰克”和“康得”两种产品就名列其中。;2.3.6 文化环境;社会文化环境的几个层面;★语言是思想、文化、感情和信息的交流工具。 ;宗教对营销的影响;★某些宗教中妇女的社会和经济地位受到限制,如印度及伊斯兰国家。;中国人与外国人
中国人关心别人在干什么,却往往不知道自己在干什么;外国人不管周围人在干什么,却知道自己在干什么。
中国人的喜事是领导表扬,当官晋升,外国人的喜事是出名、发财。
中国人把钱看作是“糖炒栗子”(烫手)和“臭豆腐”(吃着香闻着臭);外国人把钱当作尺子,用来衡量人的才能。
中国人讲主义,外国人讲实利;外国人好财,中国人喜功。中国人把钱花在“折腾”中,外国人把钱花在竞选
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