生姜组织培养.ppt

生姜组织培养 设计者：李申 学号：2011313179 班级：植保一班 一、生姜简介 生姜是一种一年生或多年生的姜科姜属的宿根草本植物，是我国许多地区种植业的主要来源。 生姜是药食两用的经济植物，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜 油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶 油精、淀粉、粘液等。 二、市场概括 中国是生姜的发源地及主要出产国之一，距今已有两千多年的栽培历史，全国各地有许多名优地方品种，像山东莱芜大姜、广东疏轮大肉姜、山东片姜、湖北来凤姜、浙江小林黄姜等等。生姜已经成为我国许多地区种植业的主要收入来源之一，在农产品出口贸易中也占据一席之地。生姜具有药食兼用的功效，随着研究理论和加工技术的发展，生姜不断在医药、保健、化工等方面得到发展。 三、生姜组织培养的必要性 生姜具有栽培容易、产量高、价格高等优点，但是生姜在生产上长期采用无性繁殖，容易感染多种病毒病，感染了病毒病的生姜，品质差，叶子皱缩，生长缓慢，一般减产30—80%。对病毒病目前还没有药剂可以防治,成为生姜创高产，获得高效益的主要障碍. 由于生产上长期以来都是沿用的传统生姜品种，目前的生姜品种越来越不适应当前的是、的市场形势。解决这些问题的根本途径是培育抗病、优质、高产的生姜新品种，使生姜种质得到根本的改良和突破。 四、生姜的组织培养 （一）培养基准备及条件 选择MS培养基，增加不同浓度的萘乙酸(NAA）6-苄基嘌呤（6-BA）或2，4-二氯苯氧乙酸（2，4-D）等植物生长调节物质，加速糖30 g/L、琼脂7 g/L.PH值调到6.0左右。置于温度121℃、压力1.1kg/cm2的条件下消毒155min后备用。接种后首先暗培养4d，然后在3000—4000lx光照强度下培养，每天光照12h,温度25—28℃,湿度维持在75％—80％。 (二)、材料取材、处理和接种 选取健壮的、无病害、虫害的生姜为组织 培养材料，将姜块用50％多菌灵500倍夜侵泡20—30min消毒后，放在36—38℃的光照培养箱内培养。当芽长长到1—2cm时，在无菌室内剥去幼叶，取3—5mm姜芽，用70％的酒精灭菌1min，再用1％—10％NaClO或0.1％—0.2％HgCl灭菌10—15min，无菌水冲洗5次左右，在超净工作台上用解剖镜进行茎尖剥离，剥取0.3—0.5mm的茎尖进行接种。 （三）、培养 1、室内培养：将接种后的生姜放在培养室中进 行培养，使其生长分化。培养室要求干净清 洁，室内装有紫外线杀菌灯，每天要对室内 进行消毒，以防污染。培养温度20-28℃， 最适温度25℃，相对湿度70%，光照强度 1000-2000勒克斯，每日光照10小时左右。 2、继代培养：每培养25-30天，培养瓶内的 小植株就会分出3-5个小植株，把这些小植株 分出放于继代培养基内培养；过20-30天后又 会长出小植株，如此反复进行继代培养，增 加繁殖系数。 （四）、脱菌快繁 1、生姜繁殖方式及其所带病毒 生姜以地下根状茎无性繁殖为主，其繁殖系数较 低，并且易通过带病种姜传播病害，尤其是姜青枯 腐烂病，又称姜瘟，在世界各生姜产区均有发生， 发病地块一般减产10％—20％，重者达50％以上。其 致病菌为青枯假单胞杆菌，也可侵染番茄、辣椒、 茄子等茄科植物；此外，还有猝倒病，又称根腐 病，致病菌为Pythium aphanidermaturn（种子腐烂菌）。 目前尚无理想的杀菌药剂和抗病品种，只能以农 业防治措施如选用抗（耐）病品种、进行种姜药剂 消毒以及土壤消毒等为主。但效果不理想。 随着组织培养脱菌快繁技术应用于生姜的生产，不仅取得了良好的经济效益，并且对生姜的良种选育也有较大的作用。近年来，在外植体的选择、培养基和培养条件上都有较大的改进，繁殖效率明显提高，就生姜脱菌快繁技术作以下综述。 （1）、外植体选择 1、初生芽：对姜初生芽（由种姜长出的芽）离体培养2至3个月，每个初生芽平均出5.6个芽，如在含有1mg/L6-苄基氨基嘌呤的培养基中继代培养，则可产生许多不定芽；将带根试管苗移至含泥炭土：岩土：蛭石=2:1:1的塑料盒内温室培养，上覆塑料膜，揭膜练苗，待生根、健壮后移至苗床，田间成活率仍低。采用新建立的初生芽快繁脱菌体系，培养4周后，平均每个芽可分化7.7个芽，将试管苗栽于含沙：土：农家肥=1：1：1的塑料盒中，上覆聚乙烯膜保持高湿，5—6d后揭膜，移入