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微量元素铁的作用 日期：2009-2-25 11:38:09? 击数： 13? 作者：中华元素生活网 ??? 1?、铁的生理作用?铁在人体中的含量只有?0.004%?，微乎其微。但铁是组成血红蛋白的一个不可缺少的成员。人体中的铁，有?72%?以血红蛋白的形式存在。它是一种含铁的复合蛋白，是血液中红细胞的主要成分。血液运送氧气的重大使命，就是由血红蛋白承担的。?铁是一种变价元素。当铁从一种价态转变为另一种价态时，需要消耗（或放出）的能量极少，因而是血液中氧的良好载体。当血液进入肺部后，红细胞中的铁与呼吸作用吸进来的新鲜氧气相结合，铁便由低价变为高价；当血液进入到身体其它部位时，红细胞中的铁，由高价被还原为低价，并释放出氧气，供组织进行氧化反应。?1?个血红蛋白分子中含有?4?个?Fe?2+?，因此可同?4?个氧分子可逆结合。血红蛋白的相对分子质量为?64000~67000?，因此?64000~67000g?血红蛋白可结合?22.4?×?4=89.6L?氧，即?1g?血红蛋白可结合?1.34~1.36ml?氧。?如果用符号?Hb?代表血红蛋白的话，氧的运输过程可表示为：?Hb?+?O?2?HbO?2?（血红蛋白）?（氧合血红蛋白）?其实，血红蛋白的功能，并不限于运送氧气，还有运送二氧化碳和维持血液酸碱平衡的作用，这些功能也是与铁分不开的。?? ??? 2?、铁在人体中的分布、利用和损