第一章 第三节 合理膳食与食品安全 授课用.pptVIP

老师寄语：;第三节 合理营养与食品安全;1 什么叫营养合理的饮食？;;; 根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。 ; 一日三餐，按时进食； 不偏食、不挑食、不暴饮暴食；;食物金字塔;食物金字塔提供了哪些信息？;我们的日常饮食中应注意哪些问题？;活动：;中学生（13~17岁）平均每天选择 食物的参考量1、谷类及薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米、红薯等500克 2、动物性食物：肉100克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克 3、豆类及豆制品：大豆及其制品150克 4、蔬菜和水果：水果100克、蔬菜300克 5、烹调用油：食用油15~25克  注：选自中国营养学会编《中国居民膳食指南》及平衡膳食宝塔 ;营养状态评价表;营养状态评价表;一日三餐的饮食搭配;青少年膳食指南;平衡膳食的内容可概括为六个字：“全面、均衡、适度”。 所谓“全面”即指食物应多样化，食物种类越广泛越好。这是构成平衡膳食的基础。 所谓“均