【创新方案】2013版高考生物二轮复习 (专题突破+破译命题密码)第一部分 专题3 酶和ATP 新人教版.docVIP

专题3　酶和ATP　　　 1．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。 2．酶并非都是蛋白质，少数酶是RNA。 3．酶具有催化作用，其原理是降低反应的活化能。 4．酶的催化作用具有高效性、专一性和作用条件温和等特性。 5．酶在反应前后，本身化学性质不变。 6．在高温、过酸、过碱条件下，都会导致酶空间结构遭到破坏而使其永久失活。 7．低温抑制酶的活性，在其最适温度范围内，随温度升高，其活性恢复。 8．ATP的结构简式是A－P～P～P，其中A表示腺苷，P代表磷酸基团。 9．植物细胞产生ATP的场所是叶绿体、线粒体和细胞质基质；动物细胞产生ATP的场所是细胞质基质和线粒体。 10．ATP是生命活动的直接能量来源，糖类是生命活动的主要能源物质，光能是生物体进行各项生命活动的根本能量来源。 1．(2012·海南高考)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是(　　) A．淀粉酶溶液中加入强酸 B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶 C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂 [命题立意]　本题主要考查酶及其特性的相关知识。 [知识依托]　酶活性受温度、pH等因素影响。绝大多数酶是蛋白质，酶具有专一性。酶在反应前后，活性不变。 [解析]　选C　温度、pH都会影响酶活性；淀粉酶的化学本质为蛋白质，蛋白酶会将其水解，从而使其活性发生改变；淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后，淀粉被水解，但是淀粉酶在反应