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苗栗縣卓蘭鎮坪林國民小學102學年度「學童午餐食材供應」招標規範 壹、招標機關：苗栗縣卓蘭鎮坪林國民小學。 貳、採購名稱：102學年度學童午餐食材供應採購。 參、採購預算金額：新台幣420,000元。 肆、履約期限：102年 8 月 30日至 103 年 6 月 30 日。 伍、投標截止期限：102年 8月 12 日上午 9 時 0 分。 陸、審查日期：102年8月 12日上午10時0分，於本校二樓校長室審查。 柒、公開取得文件領取方式及處所： 一、至本校網站下載。.tw 二、自公開於行政院公共工程委員會全球資訊網站（政府電子採購網.tw）之日起至收件時間前上班時間（08：00～16：00）內，向本校總務處（369苗栗縣卓蘭鎮坪林里7鄰86-2號）索（領）取。 捌、收受投標文件地點開設之菜單實際數量為準。供應範圍以本校師生午餐所需之魚類、肉類、蔬菜、蛋類、水果等，含食用油、鹽、糖、醬油、味精等。每。每週。每餐包含一主食（米飯為主）、三菜（一主菜、二副菜）、一湯，每週至多一次甜湯及一次油炸物為限。蔬菜類除非是冷凍蔬菜，蔬菜不要先做處理。魚類以無暗刺為主，如鮭魚、鱈魚、肉魚、白帶魚、沙魚、白腹魚…等。肉類以上肉、三層肉為主，豬肉需附健康活體豬隻證明書，蔬果菜類以當季為限，且農藥殘留需符合法定標準。 午餐水果須準備三份備品以供驗收時發現有腐爛或品質欠佳之水果退換；如當日供應之水果中腐爛或品質欠佳數量超過供應總數之10﹪，應當日整批水果退貨，並記缺點一次；如供應之水果中，腐爛或品質欠佳之水果數超過備品數量，但未達總水果數之10﹪，廠商應於次日將不足之水果數目補足。負責提供本校全體學生、教職員工於學年度每週一至週五學生上課日供應午餐（不包含寒暑假）如遇偶發事件（如停電、停水、校外等），乙方應配合甲方供膳狀況減量或暫停供應。驗收方式：由按日逐項驗收，如遇天災等不可抗力之事由得無償退貨。 履約規定：合約期間食材之供貨，應依下列條款辦理：契約交貨期限內，甲方因學校行事曆計畫變更，臨時停止用餐並於事先電話通知乙方時，乙方則需依甲方之指示停止次日物品交貨，次日貨品價金則由總價中扣除，不得請領。 乙方供應之物品應於每日上午八時三十分至九時之間，依甲方訂貨明細送達甲方，並當場提出送貨明細表(含貨品項、數量及單價)供甲方驗收人員以憑驗收。 乙方交貨數量及規格，若有不符規定或短缺、品質不良（如：異味、腐爛、敗壞等情形；油耗味、大小差異太大….等），乙方應無條件於當日上午九時三十分前補足或更換，並不得影響甲方之供餐。若因而造成甲方作業延遲，乙方應負責協助，使甲方能正常供餐。 乙方供應之食材應注意其運送時之衛生條件(溫度、時間管制容器或包裝等應符合主管機關之規定)，並符合政府食品衛生法規與消費者保護法之相關規定，且不得含有衛生機關不允許之不良添加劑。 乙方若未按照期限約定交貨，以致影響學童餐點烹調，應支付違約金與甲方，每逾一日按照合約總價百分之一計算，逾三日仍無法履行合約時得解除本合約，該違約金甲方得在應付乙方之款內或履約保證金扣除並沒收未履約部分之保證金，乙方不得異議。 國內登記有案之公司、行號，營利事業登記證之營業項目登記有伙食材料買賣或副食品、水果等相關營業項目品質安全衛生管理