荷兰 餐桌礼仪.ppt

荷兰人早午餐多吃冷餐。早餐只吃面包涂奶油或奶酪，不太喜欢喝茶，喜爱牛奶或咖啡。咖啡忌满杯子，三分之二处为宜。 荷兰人的正餐是晚餐。晚餐前都习惯先喝些饮料，然后很正规地在餐桌上铺上台布等。 通常是两道菜，一道汤。第一道是汤，用粟米粉调制而成，美味可口。 荷兰人在餐桌习惯上与西餐相同，他们对中餐也颇感兴趣，当地中国菜馆之多居欧洲前列。 荷兰人把由胡萝卜、土豆和洋葱混合烹调而成的菜肴，作为他们的“国菜”。 简单来说，荷兰的餐桌礼仪只要谨遵“整齐”、“清洁”、“保持安静”这三项，就不太会出太大的问题了。 1. 用餐开始前，当女主人拿起餐巾时，你才可以跟着拿起餐巾。谨记，不是在女主人之前拿哦。有时候，餐巾内会包有一个小面包，如果看到了的话，就把小面包取出，放在旁边的小碟上。 2. 紧接着，就将餐巾放在腿上。如果餐巾过大，就双叠放在腿上；如果是一块小的餐巾，全部摊开放在腿上就好。期间也不要乱揉餐巾，安安静静地将平整的餐巾放在腿上即可，请勿将餐巾别在领口。 3. 在女主人没有拿起她的叉子或者勺子之前，千万不要擅自去吃任何的一道菜！荷兰并不是像中国那样，主人会让客人们先吃。荷兰的女主人会首先确认每位宾客面前都有菜肴，才会开席。所以，当你看到女主人拿起了她的叉子或者勺子，你才可以开始用餐。 4. 正餐通常是以汤开始的，在你盘子的右边，请努力找到最大的那把勺子，那个就是汤勺。 5. 如果有鱼这道菜的话，那通常是在汤之后，吃鱼是有专门的叉子的哦，比吃肉的叉子小一点，而且会放在吃肉的叉子的外侧并且离盘子较远的位置。 6. 在就餐的整个过程中，即使你对与同桌的人谈话比食物更加吸引你，也不要滔滔不绝地大声交谈，尽可能地降低分贝少说话，这样才不显得失礼哦。 当你吃完了一道菜、当你觉得某道菜非常好吃、又或者是你要中途离开餐桌去一下洗手间…面对各种各样的情况，你的餐具该如何摆放来传递这些信息呢？