02 基于欧盟农产品风险评估结果的趋势分析.pdfVIP

基于欧盟农产品风险评估结果的趋势分析 Monique de Nijs, Paulien Adamse, Paul Bikker, Jacob de Jong 北京，2013年6月6日 演讲目录  介绍  饲料监测国家计划 ●监测的依据来源 ●数据输入  结论  今后的工作 1 演讲目录  介绍  饲料监测国家计划 ●监测的依据来源 ●数据输入  结论  今后的工作 介绍 - Monique de Nijs的简历  教育背景 ●热带畜牧专业理学士 ●食品微生物学和化学硕士 ●荷兰瓦赫宁根大学博士 - 荷兰中伏马毒素的风险评估  工作背景 ●荷兰TNO营养和食品研究中心 - 食品微生物学顾问 ●荷兰美素集团 - 食品安全经理 ●爱氏晨曦公司 - 食品安全-QAESH经理 ●荷兰瓦赫宁根大学食品安全研究所（RIKILT） - 项目经理 和业务开发专员 2 简介 -食品安全研究所（RIKILT）  瓦格宁根大学下属的研究所  有114年的历史  200名员工  年营业额：2200万欧元 荷兰 RIKILT 简介 -食品安全研究所（RIKILT） 建议与支持 化学污染物 事件 毒性 3 简介 - RIKILT 主要作用： 参比研究所 官方控制实验室 分析和建议 食品安全研究 法医研究 培训 24/7事故服务 简介 -食品安全研究所（RIKILT） 主题： 化学污染物（二恶英/农药/重金属/三聚氰胺等） 兽药（抗生素/非法药品等） 转基因生物 天然毒素（霉菌毒素/植物毒素/藻毒素的） 真实性和营养成分 新型食品和农业产品链 新风险（马肉等） 4 介绍——食品安全研究所（RIKILT） 合作方式： 荷兰食品和消费品安全局 欧洲食品安全局（EFSA）专家组和工作组 欧盟项目 私营行业：食品和饲料 演讲目录  介绍  饲料监测国家计划（饲料监测NP） ●监测的依据来源 ●数据输入  结论  今后的工作 5 饲料监测国家计划——法律背景  法律框架：EC 822/2004官方管制规例第3条： “成员国对饲料和饲料原料的官方控制应根据风险情况并 以适当的频率定期进行”  第3条a：应将已识别的风险与动物、饲料或食品、饲料 或食品企业、饲料或食品或任何工艺的使用、原材料、物 质、可能会影响饲料或食品安全、动物健康或动物福利的 活动或操作联系起来” 饲料监测国家计划——依据的来源 年度评价 历史数据/趋势分 析 （欧盟）立法 预测建模 国家 文献 计划 其他来源 国际/ 本地调查 专家观点