江苏中关村创智园北区一期工程食物中毒应急预案方案大全.doc

江苏中关村创智园北区一期工程 食物中毒应急预案 编　制 ： ______________________ 审　核 : ______________________ 审　批 : ______________________ 中交四公局创智园北区一期工程项目经理部 二0一六年七月 目 录 目 录 1 食物中毒应急预案 3 一 适用范围 3 二 编制目的 3 三 编制依据 3 四 应急救援原则 3 五 工程基本情况 3 六 食物中毒分类 3 七 食物中毒的特点 4 八 应急准备 4 （一） 应急预案工作流程图 4 （二） 指挥部成立安全应急救援领导小组 5 1 公司应急领导小组的组成 5 2 项目部应急领导小组及其人员组成 5 （三） 应急组织的职责及分工 6 1 组长职责： 6 2 副组长(即现场管理者)职责： 6 3 通讯联络组职责： 6 4 技术支持组职责： 6 5 保卫组职责： 7 6 抢险抢修组职责： 7 7 医疗救治组职责： 7 8 后勤保障组职责： 7 9 应急线路 8 （四）装备及通讯 8 1 常备急救装备 8 2 通讯联络方法 8 （五）应急救援队伍任务 9 （六）应急救援队伍训练 9 1 应急训练的主要目的： 10 2 应急救援队伍的培训和基本内容： 10 3 应急救援演习 10 九 预防事故措施 11 （一）基本概念 11 （二）食物中毒的预防措施 11 十 事故处理 12 （一） 事故上报 12 1 事故上报程序 12 2 事故调查处理原则 13 3 事故调查处理程序 13 4 伤亡事故调查组职责 13 5 伤亡事故调查报告书内容 13 6 事故处理 14 7 应当归档的资料应包括以下内容： 15 十一应急响应 16 （一）应急救援程序图 16 （二）事故现场 16 （三）领导小组 17 （四）应急小组 17 1）、事故现场抢险组 17 2）、事故现场救护组 17 3）、事故现场保护组 17 4)、事故现场通讯组 17 （五）事故报告 17 （六）社会救援 18 （七）事后处理 18 十二 现场医疗救护 18 （一） 现场急救概念 18 （二） 现场急救处理 19 十二 现场恢复 19 十三 预案管理与评审改进 19 食物中毒应急预案 一 适用范围 本预案适用于江苏中关村创智园北区一期工程项目员工发生食物中毒的情况。 二 编制目的 为了正确处理食物中毒给人员带来的危害，确保员工身体健康，避免由于突发事件造成混乱或职责不清楚造成指挥失灵，延误抢救时间，结合项目部实际制定应急豫案。 三 编制依据 《中华人民共和国食品卫生法》 《突发公共卫生事件应急条例》 《国务院关于实施国家突发公共事件总体应急预案的决定》 《项目部食堂管理制度》 四 应急救援原则 1 常备不懈 2 统一指挥、分级负责、区域为主、单位自救和社会救援相结合 3 迅速、准确 五 工程基本情况 我部承建的溧阳市创智园北区一期工程，位于溧阳市城西大道与永盛路交叉处。建筑面积为： m2。结构类型：住宅主体主要为剪力墙结构，地下车库主要为框架结构；地下室一层局部二层，住宅±0.00以下二层，±0.00以上28层；±0.00相当于黄海标高8.65米，住宅檐口高度89.70米。 六 食物中毒分类 1、 细菌性食物中毒：由于吃入食物被某些细菌及其毒素所污染而致； 2、 毒素（真菌）性食物中毒：病原菌为有害真菌； 3、 植物性食物中毒；植物本身含有有毒物质，如毒蘑菇及发芽的马铃薯。 七 食物中毒的特点 1、 在集体食堂或家中用餐，可因吃同一种有毒食品而爆发中毒，来势凶猛，发病率高，危害性大； 2、 潜伏期短，大多在摄入有毒食品后半小时到24小时内发病； 3、 临床症状大多相似，一般以急性胃肠炎症为主。 八 应急准备 （一） 应急预案工作流程图 根据本工程的特点及施工工艺的实际情况，认真的组织了对危险源和环境因素的识别和评价，特制定本项目发生紧急情况或事故的应急措施，开展应急知识教育和应急演练，提高现场操作人员应急能力，减少突发事件造成的损害和不良环境影响。其应急准备和响应工作程序见下图： 图1 应急准备和响应工作程序图 （二） 指挥部成立安全应急救援领导小组 一旦发生安全事故，公司领导及有关部门负责人必须立即赶赴现场，组织指挥应急处理，成立现场应急领导小组。 1 公司应急领导小组的组成 组长： 总经理 副组长：主管施工生产的副总经理 总工程师 部门： 安全质量管理部 工程管理部 工会生产保护部 公安处 劳资培训部 社会保险事业管理部