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西餐餐具使用礼仪 西餐餐具使用礼仪 西餐餐具使用礼仪 西餐餐具使用礼仪 餐盘 座位的正中心，吃盘在上，垫盘在下 餐巾 叠放整齐放在盘内 餐刀 餐盘的右侧，刀刃朝内 餐叉 餐盘的左侧，叉齿朝上 汤匙 餐刀的右侧，匙心向上 酒杯 座位的右前方 目录 餐巾 一. 二. 刀叉 汤匙 三. 餐巾 一. 一、餐巾 一个好主意就是看女主人行事。等女主人坐下后再坐下。女主人把餐巾放在膝盖上，也同样照做。吃过饭，直到女主人把餐巾放回桌上，才把餐巾放回桌上。 餐巾的暗示 1.请同学们观看视频 2.餐巾对折，折口向外 3.不能塞衣领 4.不能擦刀叉 一、餐巾 5.离席时放在座椅上，勿椅背，勿桌上 目录 餐巾 一. 二. 刀叉 汤勺 三. 刀叉 二. 二、刀叉 暂停用餐：刀下叉上交叉放在盘子里或者简单呈汉字“八”形状摆放在餐盘上，刀口向内、叉齿向下 用餐完毕：美式“18点整”或欧式“十点二十”，刀口向内、叉齿向上 二、刀叉 二、刀叉 请同学们观看视频 1. 正式的西餐宴会上，餐具由外向内取 2. 二、刀叉 目录 餐巾 一. 二. 刀叉 汤勺 三. 汤匙 三. 三、汤勺 三、汤勺 请同学们观看视频 1. 由里向外舀汤 2. 谢谢观赏