取样管理制度概要解析.docVIP

取样管理制度 目的：建立一个取样的管理制度，确保所取样品具有代表性、科学性。 范围：本规程适用于需要进行检验的所有物料。 1．同一批物料，其批号、品名、包装、生产厂家相同者方能作一个取样单位，否则必须分开取样。 2．同一批号产品，依其包装数量确定其取样件数，具体规定如下： 2.1 原辅料、成品的取样： 按批取样，设每批总件数n，取样件数为： n≤3,每件取样； n≤300，按 +1件取样； n 300，按+1件取样。 2.2包装材料的取样规定见包材质量标准通则规定。 3.取样数量 除另外有规定外,每次取样量应为全检用量的三倍,复试应加倍取样。 4.取样方法 4.1根据取样单进行取样。 4.2取样人在物料包装启封前应进行现场核对,检查物料的品名、批号、数量及包装情况，无误后方可抽样。对外来的原辅料还应检查包装的完整、清洁程度，有无水迹、霉变等异常情况，如有异常情况应单独取样。 4.3取样用具及容器应清洁干净,作微生物限度检查的取样用具及容器必经灭菌处理，并按无菌操作或特殊规定方法取样。 4.4取样时应注意样品的代表性。如非均一的物料在取样前应使其均一，如不可能这样做或不了解物料是否均一，则应注意从物料不同部位取样，如取样不能达到物料的所有部位时，则应随机地在可达到的部位取样，物料表面与物料的主体可能会存在差异，抽样时不应只从表层抽取样品。 4.