难忘母亲的腊8粥散文(2).docVIP

2007--2011发表的散文 难忘母亲的腊八粥 小时候每到腊月，妈妈都要再三叮嘱我和姐妹，进了腊月门说话要处处小心谨慎，不准打破碗，不准说“死”了什么的不吉利的话，意在来年有个好兆头。东北人有吃腊八粥的习俗，妈妈说这叫做“佛粥”， 起源传说来自佛祖释迦牟尼。释迦牟尼成佛前，苦苦修行六年，骨瘦如柴，疲惫不堪，但仍未成佛。这时一牧女送来了乳糜供他食用，他吃后恢复了体力，又到尼连禅河沐浴，一洗六年的积垢，后来到菩提树下，面对东方，铺草打坐，澄思静虑七天七夜，终于觉 悟成佛。这一天是腊月初八日，为成佛道日，以后各寺院均在此日诵经举行纪念活动，并仿效牧女献乳糜的故事，煮粥供佛，所以腊八粥也称佛粥。以前也叫“福寿粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。 　 关于腊八粥的记忆，现在印象仍然很深刻。在腊月初七，母亲就开始准备，首先是把原料糯米、芸豆、红小豆、葡萄干、花生仁、莲子、松子等用清水洗过几遍，泡在一个粗瓷盆中。要赶上白天没有功夫，就在灯下择着颜色各异的豆子。还有采自山野的红油栗子，用小刀划开外壳，便露出黄灿灿的栗仁。油栗生吃脆爽，炒熟了面甜，而煮在粥里又是另一种风味。有时候，母亲会变戏法似的，从挂在墙上的一个棉布袋里取出一些乳白色干硬的果仁，那是秋天我在荷塘里摘的莲子。而我趴在桌子的另一个角上，一边写那似乎永远写不完的作业，一边惦念着第二天早上香甜可口的腊八粥。 “腊八”一大早，母亲就起来