“营改增”对五星级酒店的影响预测及应对建议.pdfVIP

财务天地 “营改增”对五星级酒店的影响 预测及应对建议 卢玲春 吕正伟 （杭州鸿悦置业有限公司 浙江杭州 310000；中粮置地管理有限公司 北京 100000） 摘要 ：“十二五”期间将完成“营改增”的改革，酒店业即将纳入“营改增”范畴。本文首先星级酒店的业务特点进 行了介绍，然后基于统计数据分析了“营改增”对酒店业的影响，并对酒店业营改增可能遇到的问题进行了说明，同时 对星级酒店应如何应对提出了相应的合理化建议。 关键词 ：酒店 ；营改增 ；税负 2014 年 6 月 30 日，中共中央政治局召开会议，审议 率为 13% ； 通过了《深化财税体制改革总体方案》，要求进行新一轮 （7）营改增之前，假定全部业务都按 5% 的税率征收 财税体制改革，2016 年基本完成重点工作和任务，2020 营业税 ； 年基本建立现代财政制度。其中，营业税改征增值税，依 （8）多档增值税税率不利于发挥增值税中性的作用， 然是财税体制改革的重点。虽然讨论“营改增”的文献很多， 故在测算中仅使用法定税率 6%、11%、13%、17%。 但是专门针对酒店、旅店行业，针对星级酒店的研究较少， 3、测算结果 因此本文对五星级酒店的营改增进行了研究。 　 税额 税额增减 税额增减变动率 一、酒店行业的业务特点 营改增前应纳营业税 17，044.95 　 　 1、以住宿和餐饮为主要业务 根据国家旅游局《全国星级饭店统计公报》，2012 年 营改增后应纳增值税 　 　 　 客房收入占营业收入总额的 41.57%，餐饮收入占营业收 6% 3，943.21 -13，101.74 -77% 入总额的 44.78% ；2013 年客房收入占营业收入总额的 11% 18，217.18 1，172.23 7% 43.31%，餐饮收入占营业收入总额的 42.33%。住宿和餐饮， 合计占到了酒店营业总收入的 85% 以上。 13% 23，573.08 6，528.13 38% 2、资产投入大 17% 33，735.55 16，690.60 98% 作为提供住宿、餐饮及其他服务的建筑设施，酒店必 在目前的数据及假设条件下，采用 6%、11%、13%、 须具有相对富裕的空间，并配备与酒店类型相匹配的设施 17%，样本五星级酒店的增值税税负率会分别下降 77%、 和设备，为此将要投入大量资金。星级越高的酒店，为以 上升 7%、上升 38%、上升 98%。 之星级配套其投入的资金越多。根据《全国星级饭店统 根据《全国星级饭店统计公报》，星级酒店的盈利能 计公报》的数据计算，五星级酒店的平均固定资产原值， 力是不乐观的，以利润总额除以营业收入来计算，平均盈 2013 年为每家 2.75 亿元，2012 年为每家 2.55 亿元，远远 利能力从2012年的2.08%下降到2013年的-0.91%。在6% 高于其他星级的酒店。 的税率下，星级酒店税负减轻，由此可以调低服务价格， 3、人工成本投入高 带来客流量的增多，经营效益的提高，税率虽然较低，但 酒店服务还有一个特点“以人为中心”，因此酒店的 是营业收入增多，营改增的效果最终效果可能是税款总额 运营需要雇佣大量人工，以保证业务品质，为此酒店业成 的增加。在星级酒店盈利能力弱，税收负担重的情况下， 为劳动密集型的产业。