香港牛牛知多少.DOCVIP

香港牛牛知多少(一) 也許我們假日到大嶼山貝澳或長沙宿營；，-山牛(有黃色和黑色)及水牛。，、。現以野黃牛與野水牛特點、： 名稱 野黃牛Feral (Domesticed) Cattle Bos taurus Linnaeus 野水牛 Feral (Domesticed) Water Buffalo Bubalus bubalis Linnaeus 體重 較輕：600—800公斤 較重：800—1200公斤 外型 角較細較短 角較粗大 毛短頸部皮肉較鬆較寬，常常垂下來頸部皮肉鬆體質抗熱性強，在日光曝曬後，體溫上升不是很多抗熱性—11個月 初生小牛體重 公母牛(27-28公斤) 公牛(33.6公斤) 母牛(31.4公斤) 壽命 20—25年 分類 偶蹄目/反芻亞目/牛科/牛亞科/牛屬物種 淵源 經歷野生、、、、、、、，，、，（，，，，，， 產乳量 較低 較高 牛乳營養成份 較低: 乳糖(%) 4.81 總蛋白質(%) 3.20 脂肪(%) 3.65 較高: 4.88% 5.26% 10.80% 對粗飼料的消化與吸收 較低 原因: -瘤胃內有纖毛蟲僅有20種 *腸道較短(體長的22.34倍) 較高(消化率高16.6%) -瘤胃內有纖毛蟲25種 -瘤胃中較早出現活動能力很強及種類多的原生動物 -腸道分泌的消化液多，、 食物 較偏好新鮮的草類 黃牛的毛色並不只限於黃色，亦有其他顏色，甚至也有全黑、白的毛色，只不過黃色的比例較高而已。 中國黃牛若從遺傳結構上來看，可概分為兩類：一類是受歐洲牛影響的蒙古牛類型，另一類是受印度牛血液影響的地方品種，根據大陸學者的研究顯示，這類牛也有受到東南亞一種叫斑騰牛(banteng)的血液的影響。若從外貌及地理區域上來看，可分為三個類型：一是北方的蒙古牛型，這種牛由於受歐洲牛的影響，因此屬於無肩峰牛，亦即肩部無類似駱駝駝峰之構造；二是華南各省的華南牛，包括臺灣黃牛。由於受到經中南半島、東南亞而來的印度牛的影響，所以屬於峰牛；三是華北或中原的牛，受到華南牛北遷及北方無肩峰牛南移的影響，二者混血所產生的結果，外國學者視為華南肩峰牛與北方無肩峰牛的一種中間的牛，但仍屬肩峰牛，只是肩峰較小而已，與華南牛除肩峰大小的差異之外，體型上大致沒有什麼大的差別。 Bubalus bubalis）按外形，，，，，；，、、，。，。，，，，，、，，。瘤胃有細菌、原蟲等微生物以分解食物，eco_tutor@ecotourism.org.hk 參考資料 王應祥（2003）中國哺乳動物種和亞種分類名錄與分佈大全。。 孫啟元（2003）走樣的臉孔：香港野生哺乳動物報導文學(ΙΙ)。。（。：。