小麦栽培2.pptVIP

第二节小麦栽培的生物学基础 小麦的一生 小麦的发育特性 小麦的器官建成 小麦的产量形成 一、小麦的一生 小麦的一生从种子萌发——长成幼苗——产生新的种子的整个周期。需要经历几个不同的时期，陆续形成小麦的根、叶、茎、分蘖、穗、小花、子粒等器官。 生育期—小麦从播种到种子成熟历经的时间，以天数计。 生育期的长短由品种特性、种植区的生态条件及播期决定。 一般说来，冬小麦为230d左右；春小麦为100d左右。 小麦随着生长发育在内部和外部发生一系列变化，根据这些变化特征可划分为不同的生育时期，作为生长发育程度的判别和指导农业生产的依据。 小麦的各生育时期 出苗期：出苗率达到50%，苗高2-3cm的一天即为出苗期。 分蘖期：分蘖的出现以第一片完全叶伸出分蘖鞘1.5～2cm为标志，田间50%的植株达到此标准的一天即为分蘖期。 越冬期：日平均气温开始连续低于3-4℃的一天。 返青期：春生叶片长度达2cm左右，田间50%的植株达到此标准的一天即为返青期。 起身期：春生第一、二叶的叶耳距达到1.5-2cm，田间50%的植株达到此标准的一天即为起身期。 拔节期：基部节间伸长至离地面1.5-2.0cm，田间50%的植株达到此标准的一天即为拔节期。 孕穗期（挑旗期）：田间50%的植株旗叶展开的一天即为孕穗（挑旗）期。 抽穗期：田间50%的植株麦穗抽出旗叶叶鞘一半的一天。 开花期：田间50%的麦穗表面出现花药的一天。 此期主要长根、叶等营养器官，主要指苗期。在叶期前幼苗较小，靠胚乳供应营养物质，到三叶期时，整个胚乳中养分已耗尽，幼苗开始由胚乳营养转向独立营养，此时称为“断奶期”。 从出苗到三叶期，一般经历12-15天。 营养生殖生长阶段（幼穗分化-抽穗） 一方面进行穗的分化和发育，另一方面继续长根、叶及分蘖，完成茎秆伸长、长粗和充实。营养生长和生殖生长同时进行。 二、小麦的阶段发育特性 定义：小麦种子萌动后，除正常的生长条件外，还必须经过一定的低温，才能抽穗结实的现象。 接受低温反映的器官是萌动种子胚的生长点或幼苗茎生长点。一般以起身期（二棱期）为通过春化阶段的形态指标。 依据小麦品种通过春化阶段所要求的温度高低及时间长短可将其分为： 春性品种：在5-20oC下，经历5-15天即可完成春化。未经春化处理的种子，春夏播种均能抽穗。 半冬性品种：在3-15oC下经15-35天可完成春化阶段。未经处理的种子，春播时抽穗延迟或不能正常抽穗。 冬性品种:春化要求温度低，时间长，在0-8oC下，一般需35天以上才能完成春化。未经处理的种子，春播一般不能抽穗。 小麦通过春化作用后即开始进入光照阶段。 此期除要求一定的水分、温度养分等条件外，光周期是主导因素。 延长日照促进发育，缩短日照则延缓发育。 光照阶段开始于二棱期（起身期），结束于雌雄蕊分化期（拔节期）。 接受光照反应的器官是叶片。 温度对光照阶段的进行也有较大的影响。 据研究，4℃以下时光照阶段不能进行，20℃左右为最适温度。因此，有的冬小麦品种冬前可以完成春化阶段发育，但当时气温低于4℃，便不能进入光照阶段。 小麦进入光照阶段后，新陈代谢作用明显加强，抗寒力降低，所以，上述特性利于防止冬小麦冬季遭受冻害。 小麦对日照的反应可分为三类： 反应迟钝型：每日8-12h日照即可通过光照阶段，南方冬麦区的春性品种属此类。 反应中等型：8h的日照下不能通过光照阶段。12时可正常通过，半冬性品种多属此类。 反应敏感型：在12时以上日照下，才能通过光照阶段。一般冬性品种和北方春麦区品种多属此类。 引种 北方冬性品种南移，由于南方温度较高，日照时数较短，春化及光照阶段发育延缓，表现为迟熟，甚至不能抽穗。 南方的春性品种北移，表现为早熟，冻害严重。 如同纬度地区引种一般较易成功，但必须注意各地的海拔高度及有关生态条件。 冬性品种的耐寒性强，可适当早播，宜安排在早茬地上。 春性品种抗寒性弱，可适当晚播，宜安排在晚茬地上。 春性品种如播种过早，可能在年前就完成光照阶段的发育而拔节，易受冬春冻害死亡。 冬性品种的分蘖在春化和光照两个阶段中进行，分蘖期长，分蘖力强，播种密度可适当降低。 春性品种的春化阶段短，分蘖在光照阶段中进行，此时幼穗分化已开始，因而分蘖力较弱，播种量适当大些，才能达到增穗、增产。 三、小麦的器官建成与调控 1、种子构造 胚 种子 胚乳 皮层 由糊粉层和淀粉层构成，占种子重量的90％～93％。糊粉层在胚乳的最外层，约占种子重量的7％，主要含纤维素和蛋白质等含氮物质，还有灰分和脂肪。淀粉层是贮存营养的主要场所，其中