民宿的起源.PDFVIP

民宿的起源 • 為什麼需要民宿 • 住宿的 供 、需 問題 • 1. 住宿的類型 • 2. 住宿的差異性 • 3. 住宿的價格 • 4. 住宿的時間性 • 5. 住宿的知名度 • 6. 住宿的人力 • 7. 住宿的規劃 1 第 1節　民宿的緣起與定義 第 2節　民宿的類型、特性與功能 第 3節　一般民宿與旅館之比較 第 4節　國內外民宿發展現況 2 係 • 第 1節　民宿與社區關係 第 2節　民宿與地方休閒產業關係 第 3節　民宿之策略聯盟與組織運用 第 4節　民宿與社區發展案例分析 3 第 1節　特色民宿之定義與認定條件 第 2節　民宿特色之營造 第 3節　民宿品質之評價與案例分析 4 第 1節　民宿規劃與景觀設計 第 2節　民宿建築及周邊設施與法規 第 3節　經營民宿規劃之事前評估 5 第 1 念 第 2節　民宿客房型態與面積 第 3節　房間的基本設備與備品 第 4節　房間容量與設計 6 第 1節　民宿客務作業內容 第 2節　接待工作項目 第 3 理 7 第 1節　房務標準作業流程 第 2節　房務工作人員服裝儀容 第 3節　民宿房間檢查 第 4節　客房清潔維護與保養 8 第 1節　民宿餐飲之規劃 第 2節　民宿之菜單設計 第 3節　特色風味餐研發 9 第 1 第 2節　民宿體驗活動與套裝遊程之規劃 第 3節　民宿體驗活動案例 第 4節　民宿套裝遊程案例 第 5節　民宿活動之解說導覽 10 第 1節　民宿安全規則之建立 第 2 第 3節　旅客異常及緊急突發狀況處理 第 4節　民宿內部安全管理 11 第 1節　民宿組織與運作體制 第 2 第 3節　民宿人力資源運用與訓練 第 4節　民宿服務的概念 第 5節　員工考核：以旅館業為案例 12 第 1節　民宿財務成本與訂價策略 第 2節　民宿帳務作業 第 3節　民宿現金財務與庫存管理 第 4節　民宿稅務處理與資金運用 13 第 1節　民宿行銷的概念 第 2節　民宿的行銷工作 第 3節　民宿之行銷策略 第 4節　民宿的行銷推廣企劃 第 5節　民宿的網路行銷 14 第 1 第 2節　民宿之設立申請與基本要件 第 3 規 第 4節　民宿經營者之義務與責任 15 第 1節　民宿面臨之問題 第 2節　民宿未來努力方向