台南文山国民小学一年级弹性学习课数课程计画表-台南文山国小.docVIP

臺南市北門區文山國小105學年度第2學期 一年級學校本位課程教學活動設計 活動主題 蒜你蔥明 規劃者 一年級教師 教材來源 自編教材 教學節數 本學期共（ 2 ）節 學習目標 1.認識臺南市特色作物。 2.知道蔥、蒜的生長環境。 3.了解蔥蒜的種類和構造。 4.運用遊戲陶冶團隊合作精神。 5.培養愛鄉土、惜作物的態度。 能力指標 3-1-2能具有好奇心，體認人類在生態中的角色，以及自然環境與人的相互關係。2-1-1 認識生活周遭的自然環境與人造環境，以及常見的動物、植物、微生物彼此之間的互動關係。 融入重大議題之能力指標 【環境教育】 3-1-2能具有好奇心，體認人類在生態中的角色，以及自然環境與人的相互關係。2-1-1 認識生活周遭的自然環境與人造環境，以及常見的動物、植物、微生物彼此之間的互動關係。 5-1-1 具有跟隨家人或師長參與社區環境保護的活動經驗。 教學準備 教師準備：自編文章一篇、蔥蒜的圖片、學習單、ppt、井字遊戲表格圖、 遊戲題目單 學生準備：鉛筆、彩色筆 資料來源 林滄澤，大蒜栽培生產技術,臺南區農業改良場技術專刊89-3(NO.101)，2000. .tw/Brochure/tech101.htm 學習目標 教學內容 時間 學習資源 評量方式 1.認識臺南市特色作物。 2.知道蔥、蒜的生長環境。 3.了解蔥蒜的種類和構造。 3.了解蔥蒜的種類和構造。 4.運用遊戲陶冶團隊合作精神。 5.培養愛鄉土、惜作物的態度。 準備活動 一、談天說地話特產 你知道我們居住的地方是屬於哪裡呢？(臺北、臺中、臺南、臺東…) 臺南有什麼特別的作物嗎？像是： 中秋節吃的應景水果→文旦→麻豆 盛夏消暑熱銷的水果冰→芒果→玉井 小白兔喜歡的蔬菜→紅蘿蔔→將軍 每天幾乎都會吃的主食→稻米→後壁 老師請小朋友想想看，上學期說過我們當地主要特色作物是什麼？(蔥、蒜) 老師展示圖片請小朋友說說看是蔥還是蒜？回想有哪些特色？(有膜、有瓣、可製成蔥仔酥、味辛辣) 發展活動 蔥蒜的類別和環境介紹 讓全班齊讀(或輪讀)介紹蔥蒜的文章(如附件1)後，老師問問題： 文中提到，蔥可以分成哪兩種？(青蔥、分蔥) 文中提到，蒜可以分成哪三種？(青蒜、蒜苔、蒜頭) 為什麼分蔥和大蒜是北門區的主要作物呢？(時有強風加上地理位置濱海土壤含有鹽分) 畫出重點，將老師以下說的話從文中找出來，並畫上顏色。 「蔥可以分成青蔥和分蔥」。畫上紅色。 「蒜可以分成青蒜和蒜苔和蒜頭」。畫上藍色。 「蒜和蔥一樣，是少數能適應強風鹹地的農作物」。畫上黃色 正確畫出正確顏色的學生，給予獎章獎勵。 教師歸納： 蔥蒜的生長環境很相似，都可以在強風鹹地中生長。 北門區的溪底寮和二重港是種植蔥蒜的大本營。雖然土壤的養分較低、鹽分較高、風較大卻適合蔥蒜生長。 認識大蒜的構造 請小朋友聽老師的指令，用雙手摸摸自己的身體部位。(頭、肩膀、屁股、大腿) 小朋友你知道大蒜也有自己的構造？接著老師展示蒜頭圖片(附件2)，說明三個蒜頭部位。大蒜有葉、鱗莖、根三個部位。 老師準備大蒜的圖片以及葉、鱗莖、根三個部位的字卡(附件2)，請小朋友配對貼出正確的大蒜構造。 蒜我蔥明連線井字遊戲 老師說明蒜我蔥明連線井字遊戲規則： 老師設計九個蔥蒜問題讓學生抽。設置井字表格標上1 至9的題號貼在黑板上。(附件3) 將班上同學分成兩組。猜拳決定先後順序。優先的人先抽題。下一次再換他組抽題。 每組輪流派同學抽題後回答問題，答對的那組可以佔領那題格。答錯則由另組搶答。 先成功連線一條的贏得比賽。上台接受獎勵。 遊戲進行以及獎勵。 綜合活動 完成學習單 老師發下學習單(附件4)，請小朋友完成問題並塗上顏色。 教師歸納 今天我們認識了堅韌的蔥蒜可以生長在強風鹹地的環境。還有蔥蒜的種類，以及大蒜的構造。相信各位小朋友對當地的作物有了更一步的認識。原來我們當地的特色產物那麼的有趣，希望大家會更喜歡進而愛惜蔥蒜作物。 10” 20” 15” 20” 15” 地圖 蔥蒜圖片 文章一篇 ppt 彩色筆 大蒜構造圖 井字遊戲 圖表 問題單 學習單 口頭評量 實作評量 口頭評量 實作評量 口頭評量 實作評量 口頭評量 實作評量 口頭評量 附件1 文章 蔥蒜的種類和環境 小朋友你曾經跟媽媽到菜市場買蔥的經驗嗎？蔥是三餐料理中不可或缺的唷！然而蔥可以分成青蔥和分蔥。宜蘭三星鄉就是盛產青蔥，而臺南北門區的主要作物之一就是分蔥，也就是大家俗稱的紅蔥頭。通常農夫在九月到十一月之間就會種下蔥，過年後採收，然後透過日曬或風乾保存乾燥。通常蔥頭會用來加工製成「蔥仔酥」作為煮菜爆香的調味品。 除了蔥之外，蒜也是北門區的主要作物之一，蒜可以分成青蒜和蒜苔和蒜