2017年高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第4节 羧酸氨基酸和蛋白质（第1课时）课后训练 鲁科版选修5.docVIP

第4节　羧酸　氨基酸和蛋白质 1．关于乙酸的下列说法不正确的是(　　)。 A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体 B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇2．(2012浙江杭州二中高二期末)下列各组物质中，一定既不是同系物，又不是同分异构体的是(　　)。 A． B．乙酸和硬脂酸 C．CH2O2和C3H6O2 D．苯甲酸和HOOCCOOH 3．一定质量的某有机物和足量的金属钠反应，可得到气体V1L，等质量的该有机物与足量的纯碱溶液反应，可得到气体V2L。若在同温同压下V1＞V2，那么该有机物可能是下列物质中的(　　)。 A．HO(CH2)3COOH B．HO(CH2)2CHO C．HOOC—COOH D．CH3COOH4．莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是(　　)。 A．两种酸都能与溴水反应 B．两种酸遇三氯化铁溶液都显色 C．鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键 D．等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量不相同5．某有机物的结构简式如图，若等物质的量的该有机物分别与Na、NaOH、NaHCO3恰好反应时，则消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比是(　　)。 A．3∶3∶2 B．6∶4∶3 C．1∶1∶1 D．3∶2∶16．下列除去括号内杂质的有关操作方法不正确的是(　　)。 ①淀粉溶液(葡萄糖)：渗析 ②乙醇(乙酸)：加KOH溶液，分液 ③甲醛溶液(甲酸)：加NaOH溶液，蒸馏 ④肥皂液(甘油)：加食盐，盐析 ⑤福尔马林(蚁酸)：加饱和碳酸钠溶液，蒸馏 ⑥溴乙烷(乙醇)：加水，分液 ⑦苯(苯酚)：加溴水，过滤 ⑧乙酸乙酯(乙酸)：加饱和碳酸钠溶液，分液A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．②⑥⑦ D．②⑦7．分子式为C4H8O3的有机物，在一定条件下具有下列性质：①在浓硫酸作用下，能分别与CH3CH2OH和CH3COOH反应　②在浓硫酸作用下也能脱水生成一种只存在一种结构形式，且能使溴水退色的物质　③在浓硫酸存在下，也能生成一种分子式为C4H6O2的无支链五元环状化合物。根据上述性质，确定C4H8O3的结构简式为(　　)。 A．HOCH2COOCH2CH3 B．CH3CH(OH)CH2COOH C．HOCH2CH2CH2COOH D．CH3CH2CH(OH)COOH8．A、B、C、D四种有机物的分子式均为C3H6O2，根据下述性质，写出A、B、C、D的结构简式。 A与Na2CO3反应生成气体； B与Na反应产生气体，不与Na2CO3反应，与新制的Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀； C能发生银镜反应，与Na不反应，不溶于水； D不能发生银镜反应，1 mol D与Na反应产生0.5 mol 气体，加H2后形成二元醇。9．今有化合物： 甲：　乙：丙： (1)请判别上述哪些化合物互为同分异构体________。 (2)请分别写出鉴别甲、乙、丙三种化合物的方法(指明所选试剂及主要现象)。 鉴别甲的方法：_____________________________________________________； 鉴别乙的方法：_____________________________________________________； 鉴别丙的方法：_____________________________________________________。 (3)请按酸性由强到弱排列甲、乙、丙的顺序____________________________________ __________________________________________________________________________。10．苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为：。 (1)苹果酸分子所含官能团的名称是________、________。 (2)苹果酸不可能发生的反应有________(选填序号)。 ①加成反应　②酯化反应　③加聚反应　④氧化反应　⑤消去反应　⑥取代反应 (3)物质A(C4H5O4Br)在一定条件下可发生水解反应，得到苹果酸和溴化氢。由A制取苹果酸的化学方程式是__________________________________________________________。11．乙酸与乙醇在浓硫酸并存下加热生成乙酸乙酯(反应A)，逆反应为水解反应(B反应)，反应经历了中间体(Ⅰ)这一步： (1)如果按加成、消去、取代反应分类，则A～F中的6个反应，属于取代反应的是________；属于加成反应的是________；属于消去反应的是_