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空心菜种植方法及病虫害防治措施 　　摘要：空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方普遍栽培的一种蔬菜 关键词： 空心菜 种植 病虫害 防治 1. 空心菜特性：空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。茎蔓生，圆形而中空，柔软，绿色或淡紫色，茎粗1～2厘米。茎有节，每节除腋芽外，还可长出不定根，节间长为3.5～5厘米，最长的可达7厘米。子叶对生，马蹄形。真叶互生，叶面光滑，全缘，极尖，叶脉网状，中脉明显突起，叶为披针形，长卵圆形或心脏形 2. 环境要求：空心菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上；种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上，这样出芽才能迅速整齐；蔓叶生长适温为25～30℃，温度较高，蔓叶生长旺盛，采摘间隔时间愈短。空心菜能耐35～40℃高温；15℃以下蔓叶生长缓慢；10℃以下蔓叶生长停止，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。种藤窖藏温度宜保持在10～15℃，并有较高的湿度，不然种藤易冻死或枯干。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤，环境过干，藤蔓纤维增多，粗老不堪食用，大大降低产量及品质。空心菜喜充足光照，但对密植的适应性也较强。空心菜对土壤条件要求不严格，但因其喜肥喜水，仍以比较粘重、保水保肥力强的土壤为好。空心菜的叶梢大量而迅速地生长，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量特大 3.整地 施肥：空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，宜施足基肥，一般每667m2施入腐熟有机肥1500～2000kg，草木灰100kg，充分与土壤混匀，起成高500px、宽130～3750px的畦（包沟） 4.浸种：空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气，则会引起种子腐烂，因此宜进行催芽。50～60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20～24小时，捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持?袢螅?每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。，当种子有50%～60%露白时即可进行播种 5. 播种：播前深翻土壤，每667m2施腐熟有机肥2500～3000kg或人粪尿1500～2000kg、草木灰50～100kg，与土壤混匀后耙平整细。空心菜可撒播或条播，每667m2用种量为1.5～2.0kg，撒播后用细土覆盖25px厚左右，条播可在畦面上横划一条2～75px深的浅沟，沟距375px，然后将种子均匀地撒施在沟内，再用细土覆盖。然后用薄膜覆盖畦面，并加盖保温材料，出苗后即可揭开覆盖物 6. 管水：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次分期追肥才能取得高产，苗期可用10～15%的稀人粪尿淋施，每667m2用量为1000～1500kg，当幼苗有3～4片真叶时，用复合肥15～20kg和尿素2～4kg混合施用，采收期每采收1次用复合肥5～8kg（每667m2）追肥。空心菜需水量较大，应经常浇水以保持土面湿润。生长期间要及时中耕除草，封垄后可不必除草中耕 7. 病虫害防治：主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，是由于气温低，相对湿度过大所引起的，通过降湿可减轻病害的发生 7.1猝倒病 7.1.1症状：种子发芽后出土前染病多烂种，出土后染病于近土表处出现水渍状，变软，出现基腐，病部缢缩，迅速扩展绕茎一周，菜苗倒伏，全株迅速枯死，造成成片死苗 7.1.2发病条件：生长适宜温度15～16℃，适宜发病地温10℃，温度高于30℃受到抑制，低温对寄主生长不利，但病菌尚能活动，尤其是育苗期出现低温、高湿条件，利于发病。当机苗子叶养分基本用完，新根尚未扎实之前是感病期，这时真叶未抽出，碳水化合物不能迅速增加，抗病力弱，遇有雨、雪等连阴天或寒流侵袭，地温低，光合作用弱，幼苗呼吸作用增强，消耗加大，致幼茎细胞伸长，细胞壁变薄病菌乘机侵入，因此，该病主要在幼苗长出1～2片叶之前发生 7.1.3防治措施：发病初期开始喷洒40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液或70%乙磷？锰锌可湿性粉剂500倍液、58甲霜灵500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、18%甲霜胺600倍液、69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液、72.2%普力克水剂800倍液，隔10天左右1次，连续防治2～3次，并做到喷匀喷足 7.2茎腐病 7.2.1症状：空心菜在大水浇灌或下大雨后，温度28-30度时，容易得疫病死秧烂叶。空心菜茎腐病初发病时，茎叶呈水浸状暗斑1-2天，病斑处变软腐烂，但没有臭味，别与软腐病。潮湿时病斑处易长出白毛 7.2.2防治措施：发病初期，用500倍的25%甲霜锰锌或600倍的72%霜脲锰锌水溶液均匀喷洒，防治效果达95%以上 7.3红蜘蛛 7.3.1形态特征