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20 11 6 中国渔业质量与标准 June. 20 11
年 月
1 1 Chinese Fishery Quality and Standards Vol. 1 No. 1
第 卷 第 期
，
加快标准化建设 推进现代渔业发展
*
，
雷霁霖 洪 磊
( ， ，
中国水产科学研究院黄海水产研究所 国家鲆鲽类产业技术体系研发中心
， ，26607 1)
青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室 山东青岛
: ， ，
摘要 由我国渔业发展历史背景和特点提出渔业标准化建设的由来及现状 指出当前渔业标准化建设面临的问题 并
， 、 ，
对标准化发展路径提出探讨 认为倡导工业化理念是促进渔业现代化 标准化的必由之路 而渔业标准化是推进养殖
。 ， 。 ［ ，2011，1 (1):12
工业化的必备条件 最后 为今后我国渔业标准化建设和实施提出具体建议 中国渔业质量与标准
－ 16］
: ; ;
关键词 渔业标准化 现代渔业 工业化发展
中图分类号:S937 ． 0 文献标志码:A 文章编号:2095 － 1833 (2011)01 － 0012 － 05
在问题以及发展路径和研究建议等方面展开初步分
， ， ，
0 引 言 析讨论 以助业内人士统一认识 汇集真知灼见 开创
一条切实可行的、 。
实现渔业标准化建设的研发道路
21 ，
进入 世纪以来 全球经济一体化进程不断加
， 、 、 、
快 国际间 地区间 行业间的技术经济交流 竞争与 1 我国渔业发展的历史背景
。 、
合作日益扩大 人们长久以来一直在追求捕捞 养
、 ，
殖 加工和储存等各领域的生产技术环节都有一个统 我国的渔业属于大农业范畴 历史上以捕捞业为
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一标准 使渔业的生产链和商务流均能达到合理 合 主 淡水养殖以养鱼为主 粗放式生产 技术相对落
、 。
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