合理营养,吃出健康.ppt

不良饮食习惯及危害 * * 合理营养，吃出健康 环节一：算一算 我的营养状况怎么样？ 公式：身高（CM）－105＝标准体重（千克）　　 中度营养不良　　 实际体重低于标准体重的80％　　 低体重　　 实际体重低于标准体重的90％　　 肥胖　　 实际体重超过标准体重的20％　　 超重　　 实际体重超过标准体重的10％　　 类型　　 比例　　 计算一下你的体重标准吗？ 合理营养，吃出健康 身边的不良饮食习惯 环节二：说一说 俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌、出冷汗、甚至晕厥。长此以往，会导致营养不良。 生活场景一 生活场景二 零食通常以其诱人的口味吸引人们，却难以做到营养全面合理，以零食代替正餐或过多的吃零食，结果或是营养过剩导致肥胖或是营养不良导致面黄肌瘦。 生活场景三 偏食、挑食只图味觉之快而忽视营养，造成营养不全，影响发育。 生活场景四 盲目节食难以保证营养充足，容易 导致营养不良。 生活场景五 专家指出：咸食是导致高血压的重要因素。 …………　　 …………　　 肥胖　　 过多吃肉　　 脂肪过多　　 吃油炸食品　　　 引发疾病　 暴饮暴食　 高血压　 吃盐多　 营养不良　 盲目节食　　 营养不全　　　 偏食、挑食　 营养不良或肥胖 过多吃零食　　 营养不良　　 不重视早餐　　 危害　　 不合理的饮食习惯　　 怎样做到营养合理？ 环节三：学一学 知识1：食物种类要多样化 人体生长发育需要的五大营养素包括： 没有一种食物含有人体所需要的全部营养。 蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素。 人体所需要的营养是从食物中获得的。 脂肪 蛋白质和无机盐 蛋白质 维生素 糖类 知识2：食物搭配要合理 合理膳食宝塔 比例依次减少 中国居民膳食指南： 食物多样，谷类为主； （多含淀粉） 多吃蔬菜，水果和薯类； （多含纤维素、维生素和无机盐） 常吃奶类，豆类或其制品； （蛋白质、脂肪、维生素和钙） 适量鱼、禽、蛋和瘦肉， 少吃肥肉和荤油； （蛋白质和脂肪） 吃清淡少盐的膳食。 合理营养就是膳食中的食物种类 要多样化，搭配要合理，从而能够满 足人体生长发育以及工作、学习提供 充足的营养和能量。 我的食谱我做主 环节四：做一做 评选最佳营养师 为把学校食堂办成一个一流的营养食堂，老师 请各小组给食堂出出点子，排排午餐食谱。每个小组推荐一个优秀食谱，上台展示，全班评选。哪个小组设计的午餐最营养，该小组将被授予“最佳营养师”称号。 环节五：评一评 这样的午餐怎么样？ 午餐食谱展示