快餐巨头的供应商竞争博弈.pdfVIP

2011 年第 10 期 企业管理 快餐巨头的供应商竞争博弈 • 李玉伟 搞要g 文章介绍了公司的基本情况.~背景，阐述了博弈的形成，进行博弈分析，并得出结果. 关键词z 餐饮渠道;市场份额;不完美信息博弃 1.公司介绍 门为 K公司提供某些原料。其中叹堡酱就是其中一个非常 阳·公司，来自美国的著名连锁快餐厅，主要出售炸鸡、 重要的原料。 在中国市场，K公司近几年发展非常迅猛，销售额和利 汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。1987 年 11 月 12 日，中国 第一家盯餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有 润的增长都超过30% ， A 公司为K公司提供的一款酱料，该 世界最多人口的国家的发展史。 1992 年 10 家， 1996 年1ω 酱料为K公司主打产品的配料之一，每年的销售量超过 1 家，2刷年1刷家，2∞7 年2(削家。截至2(阴年2 月 4 亿人民币，为了适应消费者的口昧和健康的理念，这一款酱 类正进行新口味产品的研发，在配方得到认可后，应用过程 日，盯在中国餐厅数量达到 25∞多家。据公司高层人士披 中出现了一些问题，因此K 公司提出了一些要求，如果问题 露，十五期间，盯每年将在中国开设 l∞家门店(如图 1 所示)。阳·在中国已取得了巨大的成功。 解决不了或没有完全解决，订单到被其他供应商代替，或者 瓜分。 ‘.f斗嚣. -町. .圄• 3. 事态进展 - …0 本来 UN 公司对出现的问题没有足够的认识，认为只是 …@ 客户在使用阶段遇到的问题，但客户把问题和市场份额结合 …由 在一起后，而且意识到有潜在进入者，很快就转变了对这个 - • 阉晴 ..盼 问题的态度。UN 公司对此事情非常重视，了解市场竞争对手 ，喃自 - 的同时，成立技术小组专门解决这个新产品应用过程中的问 .唰咽， 题，Lee经理作为技术小组的协调者参与了这个项目。 -申 Lee经理带领项目小组在处理这个问题的时候也遇到 ..响• - 了一些困难，但最终把问题圆满解决了，将最新的方案演示 ...唱 给旺·公司，也获得认可，但Lee经理才意识到即便问题解决 固 1 KF 公司开店的数量 了，市场份额