浙江工业职业技术学院黄酒传统酿造实训设备 - 绍兴公共资源交易网.doc

浙江工业职业技术学院黄酒传统酿造实训设备及红/黄酒酒精度分析仪供货项目征求意见 经绍兴市政府采购管理部门批准，绍兴市公共资源交易中心将于近期就浙江工业职业技术学院黄酒传统酿造实训设备及红/黄酒酒精度分析仪供货项目进行公开招标采购。现将有关技术需求公布如下,并征求意见。 一、征求意见范围： 1、是否出现限制品牌、型号； 2、是否出现明显的倾向性意见和特定的性能指标； 3、影响政府采购“公开、公平、公正”原则的其他情况。 二、征求意见的回复： 各供应商及专家提出修改意见和建议的，请于2013年1月18日下午17时前（节假日除外）将书面材料密封后送至绍兴市公共资源交易中心政府采购科。同时将书面材料的电子文档发送至以下信箱：c163.com。联系电话：0575 联系人：陈虹。 地址：迪荡新城惠利街20号鼎盛时代大厦4楼。 三、合格的修改意见和建议书要求： 1、供应商提出修改意见和建议的，书面材料须加盖单位公章和经法人代表签字确认，是授权代理人签字的，必须出具针对该项目的法人代表授权书及联系电话。 2、专家提出修改意见和建议的，须出具本人与该项目相关专业证书复印件及联系电话。 3、各供应商及专家提出修改意见和建议内容必须是真实的，并附相关依据，如发现存在提供虚假材料或恶意扰乱政府采购正常秩序的，一经查实将提请有关政府采购管理机构，列入不良行为记录。 四、拟采购项目货物清单及技术要求： 01标黄酒传统酿造实训设备1 套（项目预算：154.39万元） 主要设备 序号 项目名称 数量 1 麦曲制曲机组 1套 2 传统酒药生产工具 1套 3 黄酒传统生产设备 1套 4 瓶酒生产设备 1套 5 相关配套设备与材料及要求 主要参数与要求 1、麦曲制曲机组，1套 产量：1t/h， 整条线连续运行，完成筛选、破碎、提升、压块的各工序的完成。保证良好的人性化设计，具有良好的适用性、可靠性、安全性和合理的使用寿命；要求结构紧凑、操作、维修方便，达到国家的环保标准；符合实训和生产的要求，在国内处于领先。 2、传统酒药生产工具，1套 与实际生产相同，主要设备包括石臼1个、檀木杵1个、粉碎机1台、裁刀2把、不锈钢筛子1只、木盒2只、竹筐8只、晒匾、竹笪各8只、钢架子2只（二层，2000*60）、生产竹簟2张等，以及一些上述不含在内但确实需要的附属工具。 3、黄酒传统生产设备，1套 1）精米机，1台 处理量：30～50 kg/h，日本原装进口。具有大米精白和精白率测试功能。须提供易损件的零件图纸，标准件国内购置清单。附带贮米糟，用于精米前和精米后的米的贮存。 2）振动筛，1台 三级，1～5 m3/h；选择合理、可靠的振动元件，保证筛选效果。 3）气力输送系统，1套 气力输送泵：流量：1～5m3/h；压力：0.2～0.8MP；带输送糟，用于输送米到浸米罐中。旋风分离器，用于米与碎石及粉尘的分离。 要求分离效率达90%以上。 4）浸米罐，3只 Ф1000×1200 mm,θ=60°,厚：2 mm, 采用不锈钢 316 L。加上附属管道，其中应把产生的废水排入排污管道中。管道线路尽量遵循最短布设原则，减少弯头。安装、操作、修理方便。 5）钢网平台，1个 与浸米罐安装配套，要求结实安全。实际确切大小，可根据安装现场实际最终确定。 6）湿米输米系统，1套 用于浸渍好的米输送到蒸饭机中。主体材质为SUS316L，附属材质为SUS304,要求保证足够的刚度和强度，具有较大的抗腐蚀和抗疲劳寿命；运动速度可作调整。 7）小型卧式蒸饭机，一套 黄酒专用蒸饭设备，履带宽 400 mm，或更窄，蒸饭量 300～500 kg/h，可有淋米、蒸饭、冷却（鼓风和/或水冷）、加曲、排汽、称量功能，可保证为传统发酵和机械化发酵工艺蒸饭之用，可拆卸式饭曲水混合装置与输送装置，主体316L不锈钢材质。要求运行正常，控制操作方便，高于2M的设备部分便于维护和修理的要求,速度可调，并按要求把废汽排到室外楼顶上。 8）不锈钢糟，1只 用于收集蒸饭机的废水等收集，安置于蒸饭机底下地面，并把它接到废水管道中。高度：100mm，其他尺寸与蒸饭机配套，材质SUS304。 9）电子镑秤，1台 量程：600kg，精度50g。 10）饭甑，5只 Ф400×500mm,容积：60L，厚：1.2mm，316L不锈钢。能抬能扛，要求有足够的刚度和强度，操作时牢固不变形。另不锈钢饭、水、曲输送泵一台。液压车二台：1000KG以上，前移式叉车式；平板车4台，长：600mm；宽：500mm。 11）耙，10把 二齿，木质。 12）塑料缸，40只 容积：220L，形状与酿酒陶瓷大缸相似；材质：食品级PE。要求操作时有足够的刚度和强度，操作时牢固不变形。 13）缸