亚麻油中α-亚麻酸含量的测定研究.pdfVIP

大理学院学报 第6卷第12期2007年12月 J0URNAL OF DALl UNlVERSITY Vol6 N0．12 Dec．2007 亚麻油中 一亚麻酸含量的测定研究 杨永寿，肖培云 (大理学院药学院，云南大理 671000) [摘要]目的：建立高效液相色谱法测定亚麻油中o【一亚麻酸含量的方法。方法：样品经甲酯化后用高效液相色 谱法进行分析，色谱柱为Agilent C (4．6minx150ram，5 m)，流动相为甲醇一水(95：5)，流速1．0ml／min，检测波 长210nm，柱温30℃。结果：o【一亚麻酸在0．20～2．0 g范围内线性关系良好，回归方程为Y=51．73+154．71X，(r= 0．999 8)，加样平均回收率为99．66％，RSD为1．06％。结论：本法操作简便、准确、重现性好。 [关键词]高效液相色谱法；亚麻油；o【一亚麻酸 [中图分类号]0652．9 [文献标识码]A [文章编号]1672—2345(2007)12—0001—03 Determination of a-lnolenic acid in linseed-oil YANG Yong—shou，XIAO Pei—yun (College of Pharmacy，Dali University，Dali，Yunnan 67 1 000，China) [Abstract]Object：A high performance liquid chromatographic(HPLC)method has been developed for determining Ot—linolenic acid in linseed oil．nethods：The samples were methvlesterized and analyzed by HPLC．The chromatographic eonditions were as follows： the chromatogram was Agilent C18(4．6mm~15Omm，5 m)，the proportion of methanol and water was 95：5；the flow rate was 1．0mU min and the detection wavelength was 210ran at 30℃．Result：The(·alibration urve for d—linolenie a(·i(1 showed good linear eorrela— tion within the coneentration range of 0．20—2．0ugf r=0．9998)．The avel’age recovery of the method was 99．66％．and RSD was 1．06％． Conclusion：The method was eonvenient reliable and had good reaI)pearance． 【Key words J HPLC；linseed—oil；Ot—linolenie aei(1 亚麻油又称胡麻油，是从亚麻科植物亚麻 油|4 。临床研究证明，EPA和DHA具有降血脂、抗血 (Linum usitatissimum)的种子中榨取得到的，现已成 小板聚集、延缓血栓形成等显著疗效，并对胆固醇 为世界十大油料作物之一，其产量占第7位㈩。亚麻 的代谢输送和排泄起调节作用 ]，是一种前景甚好 籽含油35％～45％，属高含油油料作物，由于亚麻籽 的保健品。据文献报道，对亚麻油的成分分析，多采 油含有大量的不饱和脂肪酸，是目前世界上倍受青 用气相色谱法 、红外光谱法(